有些安排是注定的，遇到最好的之前，总会经过一系列的铺垫，待自己成熟，有能力去感知体悟时，那个好的、对的、你喜爱的，必将出现。
这个月和几个姐姐认识，有幸和她们一起品茶，她们是一群有才有趣有经历的姐姐，她们总有办法让师傅拿出压箱底的老茶来品味，因此普洱茶走入我们的生活，成为我们品茶的首位。
前一段时间品的茶中，生普比较多，如2006年的生普、1986年的生普、1980的生普，储藏的年份不同，喝起来的滋味也完全不同，经过对生普的了解，我开始喜欢普洱这款茶。
2017年4月21号，偶遇一位军人，他是国家级顶级飞行员，在飞行路上已经有二十年了，这么优秀的人才居然没有一点架子，给人的感觉是简单、低调、内心干净，由于他的到来，川哥请师傅拿老茶来喝，师傅进茶仓半晌，拿出了2012年的火焰坨熟普，看到茶时，我有点激动，这是前两天我在老茶画册上看到的一款茶，当时非常喜欢，还说它外形独特如蘑菇，今日居然看到真茶，还要品它，心情无法用言语形容。
拿到火焰坨时，它的外包装很柔软，摸起来很舒适，轻轻打开，一朵黑褐的蘑菇呈现在我眼前，师傅用茶针从它身上取下9g茶放在赏茶盒内，让大家欣赏，大家欣赏，师傅介绍：“熟普平和养生、养胃健胃，适合体虚和胃肠功能不好的人饮用。此外，还具有防癌、抗癌的效果，对癌症患者的治疗有辅助效果。”听了师傅的介绍，我更喜欢熟普了，很想马上品尝它。
师傅将水加热至100度，放置一下，待跳跃的水平静下来，师傅拿起随手泡，倾斜45度，细水匀速流入紫砂壶中，温壶洁具，经过这个工序，冷却的紫砂壶有了温度，投茶甩香，拿起壶盖，一股淡淡的清香扑鼻而来，使我更加喜爱它。师傅用同样的方式注水，洗茶两次后，进入第一泡，师傅缓缓注水，快速出汤，红酒般透明无杂的茶汤置于公道杯中，喝一口缓缓而下，甜而不腻，丝滑爽口的茶汤在喉间流淌，让人觉得舒服极了。
从第二泡至第五泡，汤色没有任何变化，茶汤慢慢有了沉香味，黏稠丝滑的感觉一直犹存。川哥说：“好的茶艺师，前五泡的汤色和滋味几乎没什么变化，但从第六泡往后的汤色和滋味变化，就看茶艺师的技能和道行了。”
第六泡至第七泡，师傅改变了冲泡方式，每泡出汤前，先闷30秒左右，再出汤，汤色没有任何变化，滋味依旧。以同样的方式，从第八泡至第十一泡，汤色慢慢变成橙黄色，甜味和丝滑感减弱，但口中很清凉如流口水般。
飞行员大哥说：“这泡茶技术不错，今天真没白来，收获不小。”川哥说：“泡茶其实很简单，就四个字（提起、放下），但谁又能看破一切，真正做到这是四个字呢？”的确如此。
川哥的话触动着我们大家，飞行员大哥分享他战友陈冬的故事，陈冬中国航天员，是中国飞行界的佼佼者，在我们看来他一定过着特幸福特优越的生活，可是他所有的亲人和他都在同一个城市，连简单的见一面都很难。他光环的背后，所要承受的东西是我们常人无法想象的。此时我发现自己好幸福，好自由，好快乐。我无需再去羡慕别人，好好珍惜当下，快乐的活在当下是一件多么重要而幸福的事。
次日，师弟让我尝试自己选茶，自己泡茶。我走进茶仓，琳琅满目的茶让我眼花撩乱，我选择了第一眼看到的茶，一个小小的茶罐，看起来很不起眼，我问师弟：“这是什么茶？”师弟说：“2014年吴启英的熟普，这是之前从饼茶上取下时，留下的碎茶，你泡嘛，很好喝，眼光不错啊！”我一听有点小兴奋，打开盒盖，取了6g放在赏茶盒中，色泽黑褐，看起来比较舒散，其实原饼茶很紧实。
以之前看师傅泡熟普的经验，我选用云南建水陶来冲泡，我模仿着师傅泡熟普的程序和方法，水烧至100度，温壶洁具，投茶，洗茶两次，注水匀速，细而缓慢，快速出汤，汤色如橙红的琥珀，没有任何杂质，喝起来微甜丝滑，师弟让我将茶汤放凉后，再品尝它的滋味。放置凉后，我喝了一口，滋味特别黏稠，如喝米汤一样，真好喝。
由于自己第一次泡熟普就能泡出丝滑感，信心百倍，开始第二泡、第三泡，方法依旧，但出汤更快，犹如橙红的绸缎倾泻而下，煞是好看，但喝起来有一点点涩感，师弟建议：“注水时，再缓慢匀速一点。”第四泡，我请师弟示范，他将水烧至100度，他没有马上将水注入建水陶中，而是将水放在一旁，等它不再翻滚，平静下来，然后再缓缓匀速注水，快速出汤，茶果然失去了涩感，含于口中，慢慢咽下，丝滑的黏稠感回旋于口中，好喝极了。
熟普和生普，最大的不同，就是熟普没有生普的苦涩感，它很成熟甜美，而且泡熟普和我们体验人生一样，不急不燥，平静而缓的面对一切，才能发现最美的风景，感知最美的人生。就如师傅说的那句话：“平常心，茶生活。”
我真心爱上吴启英的熟普，我现在最想做的就是静下心，冲刷掉自己的青涩，打磨掉自己的棱角，成为一片内心干净的，有韵味的熟普，将最美的滋味带给身边的人，谢谢这一切的安排，让我遇见你。
