自己煮一碗酸辣粉:煮熟的牛肉切成薄片(可以多来点),葱葱蒜整起,醋要多一点,加生抽,熟油海椒的油多来两勺,再整点老爸泡的酸菜,待红薯粉煮熟,捞出加宽汤。如果喜欢来点蔬菜,绿豆芽,金针菇都可以,我当然最欢豌豆尖儿。筷子翻几下,熟油海椒的红油飘在上面真好看,吹开红油喝上一口汤,醋的酸,泡菜的酸,巴适,粉条和菜一起挑起吃很安逸。没有红薯粉的时候,土豆粉也不错。想吃火锅味的,买包火锅底料备着,想吃切下一小块放碗底(我喜欢牛油的),待汤水化掉它,香味也就出来了。
跟爸妈分开快一个月了,想吃家里煮的酸辣粉了。外面的倒是吃了几回了,没有家里的酸菜差点儿意思,更没有爸爸准备好的大块的牛肉,家里煮的很是豪华。喝口热水,也就想想了。