酒，我是不懂的，从小家里都不喝酒，所以酒对我来说并无太大的吸引力。但是偶尔在朋友聚会或是应酬场合喝到好酒，从舌尖到全身都立马醒转，完全不需要任何市场宣传。最初认识到酒的好喝，是在一个朋友那儿。这位朋友自己并不太喝酒，要喝也是最普通的啤酒，超市一买一箱的那种。但是他酷爱调酒，家里藏了各大类的好酒用来调酒。要是去他家聚会，通常他会调一杯自治的cocktail。我只喝了一口Mojito，就爱上它清新的薄荷和柠檬味。Mojito的主料是朗姆酒（white rum），原产自加勒比海国家。纯正朗姆酒是烈性酒，40度以上。我抿过一小口，味道很冲，不爱。

这位朋友的妈妈爱喝Baileys，所以家里总有库存。大家聚会玩游戏，输的人罚一小口酒（除了主人，没人知道罚喝的是Baileys）。碰巧我输，喝了一口，完全是流动的甜品，实在让我有罪恶感，就算我不知道喝得是啥，但也能看出一小口下去，热量高得去了。即便如此，也没能挡住我连输三局，就此爱上Baileys。伦敦希思罗机场的5号航站楼最让我怀念的就是Baileys专柜，那里大概有口味最全的Baileys，而且常有新品推出试喝活动。我就有好几次装作不经意的走过去拿一小杯，一饮而尽。记得有一年推薄荷巧克力口味，味道始终让我难忘，可惜荷兰基本上只能找到原味的Baileys。Baileys的主料是爱尔兰威士忌，也是40度以上的烈性酒，我也不爱。

后来认识大猫和他妹夫以后，好的红酒和香槟没少喝，但我对于到底是哪个chateau出品的完全没概念，也不在乎​，因为舌头不会骗我，喝到好的自然会眉开眼笑。不喜欢的即便再贵，再高端，我也不想自找罪最受。法国的香槟好的都不便宜（但是相比英国和荷兰还是便宜一大截了），要能称得上香槟的必须出自与香槟大区，其他地方出产的就只能叫做气泡葡萄酒，价格会便宜点，但味道不见得差。有一次在卢瓦河谷旅游，住民宿，主人家包餐前酒和小食（Aperitif)。既然是免费的，我也没有寄予厚望。那个饮料端上来是粉红色的，我还以为是rose，结果一口下去，舒畅的气泡上来，才知道不是。问主人，主人介绍说是当地的气泡红酒加蜜桃汁自调而成，味道跟上好的香槟干邑大为不同，但也不是甜香槟的那种甜腻，很自然清新的一种甜度，极好喝。对于我这种只贪图口腹之欲，不追求喝到飞起的非酒徒而言，酒本身的味道和浓度并不最重要，重要的是不同的酒做出来的饮品味道究竟如何。

一日翻阅金融时报，碰巧看到一长篇介绍中国白酒五粮液的世界之旅。文中提到五粮液为了拓展国际市场所做的努力：和伦敦爱乐乐团合作，提供赞助。音乐会中场休息时，提供试饮和品鉴。作者评论说这种尝试固然很好，然而考虑到民众的不同口味（有种理论声称要喝至少300杯白酒，才能扭转对白酒的不喜欢），这得要开多少场音乐会啊！我看到这里忍不住大笑，叫大猫过来。他在我朋友的荷兰老公那里喝到过正宗五粮液，不过只有一小杯，一是因为酒精浓度太大，二是因为太贵，我朋友的荷兰老公从他的中国岳父那里得来的昂贵礼物，舍不得多倒。我问他对于五粮液的印象，他说口感挺好的。我指着报上的这段话，打趣他：你那299杯，是啥时候喝的，我怎么不知道？他大笑说：喝太多，记不得了。

文中还提及​五粮液进出口有限公司副总经理康永军对于白酒进入世界的困惑：要如何让洋鬼子们喜欢上五粮液的味道？这个命题的解答显然是需要一点创新精神的。如果纠结于西方文化优势，导致洋酒和咖啡在中国年轻一代的盛行，而中国文化在西方并无这种优势，那么推广上必然陷入一种文化僵局。但如果把白酒当作一种饮品，而不是国粹或是高高挂起的传统文化象征，那么出口产品根据出口地区的不同，做些口味上的调整，是很正常的。如果要保持白酒本身的纯正出身，那也可以动动脑子，看看是否可以用白酒调出一些有吸引力的cocktail。看看Mojito的普及和bacardi的成功就知道，好喝才是硬道理。如果一定要打文化这张牌，走高端路线，也不是不可以。日本清酒在海外也不是完全没有市场，但始终都是小众市场，以供应日本餐馆为主。五粮液能否耐得住这份寂寞？于此同时，美国的一家白酒代理公司倒是脑洞大开，除了积极研发以白酒为基础的饮品，还把白酒（baijiu）改成byejoe，几乎一模一样的发音，但显然后者更利于英语系的消费者们识别记忆，形象上也更年轻更酷。这份跳脱传统框框的市场拓展理念或许值得五粮液借鉴。