大家都知道吃鱼对于小宝宝是补充营养的一个好办法。近海的鱼类或是遭到污染,或是因为养殖饲料的问题,对于小宝宝来说是不合适的。蜗牛爸爸在这里推荐的是银鳕鱼。
银鳕鱼主要来自北冰洋或是北太平洋,生长在冷水域,属于深海鱼,富含DHA、蛋白质及多种维生素,容易被吸收,对于小宝宝的视力发育、骨骼增长、智力发育以及体质增强都有极大的帮助。
需要注意的是,市面上有很多假冒的银鳕鱼,特别是一种比较常见的油鱼,因其肉质和内脏富含蜡质油脂,常用于工业炼油,多吃会导致腹泻。几十倍的差价,让黑心的商贩把良心抛在一边。不久前,就有报道说误食油鱼导致宝宝进医院的事情发生。因为,蜗牛爸爸也不是鱼类专家,切成一块块的鱼片在我的眼里面好像都差不多,也记不清楚,这里教给大家一个简单的办法。银鳕鱼一般价格每斤在上百元以上,低价的肯定不会是真的。蜗牛爸爸一般在进口超市里面买,虽然被诟病,但是没有办法,小宝宝重要呀,看看宝宝无邪的眼睛,就觉得一切都值了。
我给宝宝准备银鳕鱼主要是清蒸,一次也就是一块。让银鳕鱼块自然解冻,清洗,然后在碗底加上一些葱丝或者几小片生姜,很薄很小的就可以。之前试过不放任何作料,可能是因为腥气的原因,宝宝总是把头一撇,或是一口吐出,还以为他不爱吃呢。蒸上个一刻钟后,取出,开始挑刺。一定要记得,银鳕鱼虽然骨头容易识别,但总是还会有点小刺啊。有次,宝宝竟然吐出一个小刺,吓死小蜗牛爸爸了。
我们一般将鱼肉混在菜粥里面,宝宝可爱吃了,基本上是一顿一块,吃完还会拍拍手呢。