人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。自古以来，悲欢离合总少不了酒。但喝酒还是适可而止的好。少量喝酒利弊同在，如喝180毫升左右的米酒可以有预防动脉硬化，降低心脏病的死亡率等效果。但饮酒也会增加致癌风险，尤其是高浓度酒会提高患咽喉癌的概率。但饮酒多了，特别是醉酒对身体则有害而无利。醉酒后，我们体内的肥大细胞会对乙醛产生反应，释放组胺，扩张血管，这会带来脸色变红，心率上升，头疼。同时酒精还会对脑细胞产生影响，最先受到的是大脑皮质，会使我们的理性降低，更加感性。如果血液中酒精浓度比较低时，会让我们性格变得开朗。但随着酒精浓度增高，大脑受影响的部位越来越多，行为逐渐失控，当小脑受到影响时，就会站不稳，走不了路。当延髓受到影响时，就会呼吸困难，甚至窒息死亡。这也是春节时单位一个同事醉酒后死亡的原因，呼吸了受到了极大影响。
如果实在没有办法要喝酒。一定要边喝酒边吃饭吃菜，因为胃肠在消化食物时，能促进酒精分解的速度提高20~30%，这样能够减少醉酒的风险。同时也可以多喝水，虽然不能预防醉酒，但有助于预防脱水。
