话说北宋年间,有一位著名诗人,他爸爸和弟弟也是诗人,他和他弟弟的名字,都和马车有关。
再提示一下,他还烧得一手好菜,你一定知道他的菜。
苏轼是一名资深吃货,同时是一名拥有多个头衔的斜杠青年。例如,礼部尚书(文化部长)、唐宋八大家之一、北宋四大书法家之一、湖州画派创始人、词坛“豪放派”创始人、美食家、旅游达人等。
不同于一般的斜杠青年,苏轼在其涉猎的领域都散发出盎然“新”意。他不仅在当时的美食界是创新者,一道“东坡肉”让廉价的平民食材“猪肉”沾上了文化范儿、身价倍增;在诗词界他也是革新派,一改晚唐、五代以来绮靡的词风,打破了“诗”和“词”的界限,也首次成功将“诗”还俗,自成一派。
你知道苏轼词里有问过明月几时有,你不知道他的诗里还写过牛翔和时令蔬菜吧?
半醒半醉问诸黎,竹刺藤梢步步迷。但寻牛矢觅归路,家在牛栏西复西。
注解:牛矢=牛粪
刚好是三月初春的时节,让我们来刷一下吃货苏轼的朋友圈,看一下他发的诗:
吃货的人生果然是剽悍的,只能用吃来注解。
苏轼四十三岁的时候,因为受到“乌台诗案”的牵连,差点掉了脑袋,赴刑前写了一篇文章向朝廷诀别,因为文章写得太美,所有看过的人都被感动得热泪盈眶,连昔日的政敌王安石也站住来为他说话,就这样一条悬着的命,硬生生被众人救下。
苏轼靠一篇文章保住了脑袋,但是逃不掉贬职的处分,从监狱释放出来,辗转抵达黄州。普通人在遭受这一系列重创之后,免不了要长吁短叹好几年,恨不得终日酒醉了此余生。
剽悍的他到了黄州,就开始开荒种菜。其实,东坡这个名字,就是在黄州城东的一个小山坡开垦荒地——“东坡”自此而来。他在黄州研发了大量菜式,有“东坡鱼”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁羹”,其中最著名的是——东坡肉。
让我们再来刷一下吃货的朋友圈:
苏轼是吃货,他的朋友是吃货,他的弟子是吃货,连和尚认识了他也变成了吃货。
接下来让我们来看看苏轼和他的吃货朋友的日常。
首先登场的是——河东狮吼的男主角陈季常。这两个人是怎么认识的呢?必须从吃喝说起。
陈季常是一位名副其实的高富帅,家里很有钱,祖上历代当大官。他自己长得帅,自小立志不靠颜值要靠才华,视富贵如浮云,属于坚持走自己的路,让别人无路可走的类型。
他爹是苏轼刚初入职场的上司,因为陈季常生活很有品位,知道苏轼文采不错就主动约了下午茶聊聊,这一聊不打紧,发现了两人的另一项共同爱好——吃。于是乎,经常夜里约了一起喝喝小酒吃吃小菜,建立起深厚的吃货友情。
陈季常年轻的时候,姬妾成群,酒池肉林的日子过得相当滋润。到了中年,却直接把万贯家财舍了,自己带着老婆隐居黄州山中,简衣素食,过着与世无争的日子。他和苏轼两人十几年没有联系过了,并不知道,此时苏轼也来到了黄州。
有一天,苏轼在黄州的山里采蘑菇,不远处走来一个人,咦?这不是河东狮吼的龙丘居士嘛。两人随即相拥而泣,陈季常听闻苏轼被贬丝毫没有担心受牵连,拉着苏轼的小手就奔着去了他家,和苏轼挤在“雪堂”(苏轼在东坡盖的农舍,四壁绘上雪景,取名“雪堂。”)里一住就是好几天,后来有事没事经常跑去蹭吃蹭喝。
苏轼一生多次被贬,即便拖着病体,但不改吃货的积极本色,来看一下朋友圈:
黄庭坚同学和另一位得道高僧佛印,都因为苏轼,留下了一堆“吃”的故事。
黄庭坚与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。黄庭坚为盛极一时的江西诗派开山之祖,而且,他跟杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄为其中一宗)之称。黄庭坚书法别树一格,擅行书、草书,与苏轼、米芾、蔡襄并称宋四家。
佛印是何许人呢。号称自幼学习儒家经典,三岁能诵《论语》、诸家诗,五岁能诵诗三千首,长而精通五经,总之是神童。很早就入了佛门,28岁就开始当主持,历任淮山斗方寺、庐山开先寺、归宗寺,丹阳金山寺、焦山寺、江西大仰山寺住持。
本来黄庭坚和佛印两人都是以聪明智慧、一心向佛闻名天下。自从认识了苏轼,广为流传的就只剩下和吃有关的故事了。
相传一天傍晚,苏轼邀请黄庭坚去游西湖,亲自备了许多酒菜。游船离岸,苏轼笑著对黄庭坚说: “佛印每次聚会都跑来蹭吃蹭喝,这次我们把船划到湖中去,他就算来了,也赶不上啦。”
谁知佛印和尚老早打听到苏轼要与黄庭坚游湖,预先在他俩还没有上船的时候,就躲在船舱板底下藏了起来。
明月当空,凉风送爽,游船慢慢地来到西湖三塔,苏轼端起酒杯,摸着胡须,对黄庭坚说:“今天没有佛印,我们倒也清静,先来个行酒令,前两句要描写当下的情景,后两句要用「哉」字结尾。”。黄庭坚用手比了一个OK,苏轼就先开始了:
【浮云拨开,明月出来, 天何言哉?天何言哉?】
黄庭坚望著满湖荷花,接著说:
【莲萍拨开,游鱼出来, 得其所哉!得其所哉!】
佛印在船舱板底下早已忍不住了,一听黄庭坚说完,赶紧把船舱板推开,边爬边说:
【船板拨开,佛印出来,憋煞人哉!憋煞人哉!】
苏轼和黄庭坚,看见船板底下突然爬出一个人来,吓了一大跳,定睛一瞅,原来是佛印,禁不住都哈哈大笑起来。
文末,呈上著名斜杠青年——苏轼的书、画作品各一幅,作为结尾。
苏轼书法作品〈寒食诗帖〉, 是继王羲之〈兰亭序〉、颜真卿〈祭侄文稿〉之后的“天下第三行书”,是乾隆皇帝最为宝贝的书画收藏之一。
仅以此文致敬我的偶像——苏轼,愿追随他的脚步,做一名率性本真总不移的吃货!