1.科学研究表明，人类最近的直系亲属是黑猩猩，二者DNA相似度高达99%。大猩猩是天生的食草动物，其86%的食物是由绿叶、枝茎组成的，其余14%主要是树皮、树根、花朵和水果。大猩猩所需的全部蛋白质、维生素和矿物质都来自植物。

2.肉食动物和人类的消化道构造不一样，比如人类的肾脏对尿酸的承受度很低，尿酸是消化动物蛋白质的副产品，相反，老虎肝脏中有尿酸酶，这种酶可以分解尿酸，使老虎的肝脏对动物蛋白的分解力比人类肝脏强15倍左右。老虎和其他肉食动物的胃液都含有高浓度的酸，有助于快速有效的分解高浓度蛋白质，相比之下，人类的胃酸浓度要小得多。一般来说，肉食动物的胃酸浓度至少比人类高出十倍。消化道的其他部位也是如此，人类的肠道长约九米，大概是人体躯干的12倍，这种设计就是为了让人类有足够的时间吸收水果和植物中的矿物质和营养，因为植物蛋白分解且穿过体内的速度要比动物蛋白快的多，而肉食动物的肠道就比较短，老虎的肠道只有其躯干长度的三倍，这种设计是为了快速排除动物蛋白中的酸性废物及副产品。

3.要想做最健康、最漂亮的自己，关键是要遵从自然的饮食法则。科学研究表明，多食植物类食物，少食动物蛋白，能有助于保持苗条身材。

4.动物蛋白的过度摄入，实际上会剥夺我们身体的美丽能量，因为动物蛋白的消化会在人体内产生毒素。处理因消化动物蛋白而产生的尿酸会对肝脏产生非常大的压力，因为作为人体内最大解毒器官的肝脏本来就有繁重的任务：负责脂肪的新陈代谢和体内毒素的排出。同样，你的肠道也不是用来消化吸收大量肉类的。肠内积聚过多高动物蛋白时，蛋白的输送就会变缓，毕竟要通过好几米蜿蜒曲折的肠道呢。在那么热的环境下滞留时间过长，动物蛋白就会腐烂变质，利于有害细菌滋生并产生毒性，所以说动物蛋白废物本应尽快排出体外，而不应该在狭长的消化道中徘徊过久。此外，蛋白消化时会在体内留下多种副产品，这些副产品都会增加身体的酸度。这些毒素会通过结肠被吸收到血液中流经全身，当血液被毒素堵塞时，就无法运送美容矿物质，而且毒素还会使面部细胞脱水和老化。

5.人体的设计非常聪明，为了保护重要器官，人体会大量囤积脂肪，因为脂肪可以防止体内毒素过多沉积，脂肪细胞还可以储存酸性和毒性废物，使其远离器官，所以体内毒素越多，脂肪就会相应增多，人体就会发胖。

6.由此可见，我们人类天生就应与绿叶类、果蔬、芽类、种子和坚果等植食为主。这样的食物既可以让我们精力旺盛，摄取到全部必需营养，同时还能保持身体不受毒素侵害，展现出最佳状态。

7.身体是为了存活而设计的，所以当能量有限时，我们首先要保证生命进程和内部器官的继续运转。当肝脏负载过多废物、肾上腺过度疲惫、肠道全部堵塞时，身体哪还顾得上皮肤长不长皱纹、发色润不润泽呢？

8.内部环境堵塞越多，身体和头脑就越难处于好的状态，相反，内部越洁净，人就越有能量专注于实现个人，生理和精神上的目标。不幸的是，过去的几十年里，现代医学过分强调药物和手术，基本遗忘了对内在净化的关注和对身体自愈能力的信任。美丽排毒方案就是要慢慢松动多年来积累在体内的废弃物，并将之冲刷出去，顺便把过去“贮藏”其中的情绪和附着物也清理出去。

9.富含酶类的生鲜果蔬才是王道，这些食物有助于净化和清除肠道绒毛壁上的堵塞物，这样身体就会开始高质量的吸收营养，从而创造更多美丽能量，使你体重下降，美丽提升。

10.碱性血液有助于你形成碱性体质，促进健康，美丽和长寿，帮助你抗击疾病和衰老。同时，身体在碱性状态下减重也会容易许多，而酸性体质则会使减肥尤为艰难，因为当人体酸性过大时，排泄器官（如肺和肾）就会压力过大，无法排除所有废物。这样一来，许多毒素和酸性废物就会驻扎在体内，体内毒素越多，脂肪细胞就会扩张得越大来容纳毒素。由于身体时刻要自我保护，许多废物被推挤到重要的器官之外，这也解释了为什么脂肪常堆积在如下巴，大臂，腰腹部，臀部及大腿等“问题”区域。

11.80/20法则，要想让身体达到外观和感观的最佳水平，我们应该吃80%的碱性食物和20%的酸性食物。

12.智慧并非是从外界得来的。事实上，内心接受力的大小决定获取真知的多少和快慢。

13.每顿饭，无论吃的是什么，都一定要先把碱性食品放在第一位，成熟的水果、生菜或沙拉都行，早餐也一样。这不只为了确保大量新鲜植物酶的持续摄入，同时也能保证每餐都得到碱性含水分食物。加大这类食物在整个饮食中的总体比重。碱性食品都含有大量纤维素，纤维素就像缓冲垫一样，能帮助减慢血液中葡萄糖的吸收，防止血糖过高或不稳定。纤维素也会使人产生饱腹感，帮助消除饥饿感，此外，纤维素也有助于改善消化道功能，让生理活动恢复规律，使身体可以持续不断的排出毒素。

14.美丽法则一，身体一次只能妥当的消化一种浓缩不含水的食品。

美丽法则二，蛋白质和淀粉不要共食。蛋白质：胃里浓缩蛋白质的分解要求在酸性环境中进行，而且环境中要包含盐酸和一种叫“胃蛋白酶”的酶。

淀粉：淀粉的分解首先要从唾液素（唾液淀粉酶）开始，这种酶只能在碱性介质中才能发挥功效。

酸碱放在一起会发生中和反应。胃必须分泌更多消化液来分解食物，但由于相反的消化酶仍在作用，消化液不断的又被中和，碳水化合物的消化因酸性消化液的产生而产生受到干扰，同时由于其碱性消化液的活跃，蛋白质也无法恰当或完全消化。

美丽法则三，蔬菜是碱性的。

美丽法则四，两种淀粉可以混合。

美丽法则五，两种不同类的动物蛋白不可混合。进餐越简单越好，这样才能节省美丽能量。

美丽法则六，脂肪应与蛋白质（动物和植物蛋白）适量搭配，或与碳水化合物一起吃。

美丽法则七，水果应该空腹吃。

水果是所有食物中分解最快的，只需20-30分钟就能排出胃脏。

15.在开始实行美丽排毒法时，我们可以从许多含水的果蔬中吸取水分，所以不用完全遵守每天八杯水的基本推荐量。你可以依个性定制，按身体所需而饮。早晨起床时喝水很重要，这样我们才可以开始水分充足的一天，只要保证这些水分，我们就能有足够的能量。餐前至少半个小时或者餐后一个小时多喝水，就餐时尽量少喝水，餐食中过多的液体会稀释消化液，这相当影响消化时间。消化延时会怎么样呢？腐烂和发酵的机率增大，可怕的污泥会越来越多。如果你能养成在水中挤入一些养肝、富含vc的柠檬的习惯，会对你有额外的好处！

16.我们要注意食物整体移动速度的快慢，先吃最轻的食物，最后吃最重的食物，让食物可以尽快的通过身体系统。最轻的食物在胃里移动得最快，而最重的则最慢。水果通过胃脏的时间是20-30分钟—香蕉需要约45分钟。淀粉在胃里会停留几个小时，蛋白质则更长，因为它移动得最慢，分解也最费时。这也是为什么一般建议我们等3到4个小时后再换另一个食物组。

17.先吃生，再吃熟，否则吃掉的熟食会妨碍生食消化，而生食会发酵，引起不适的胀气。

18.关于早餐的第一条新法则是：不饿的时候永远不要吃。如果身体没有饿的信号，那就说明它并不需要食物。

19.午餐时应尽量避免浓缩蛋白质—不论是动物蛋白（鸡肉、鱼等）还是植物蛋白（坚果、种籽等）

20.事实上，吃得频繁必然会导致迅速衰老，由于我们体内有不同类型的酶，它们参与不同的功能活动，包括所有消化、代谢，重塑肌肤胶原、保持基本生命力和活力等，所以逐渐缩小的酶储量会影响衰老过程。而我们每吃一次，消化就被启动一次，体内珍贵的酶类也会被消耗一次。一天不停地小零食定会让体内的酶更快的流失，从而加速衰老。零食同时也减缓了食物通过消化系统的速度，食物移动越慢，发酵、腐败和胀气发生的几率就越大，这些可都会变成加速我们衰老的毒素。

21.酶是人体机能的催化剂。酶是化学蛋白复合物和生物能的储藏所。酶是活生物体内生化反应的催化剂，是进行和维持上千种生命活动的重要物质。酶有助于修复DNA，帮助我们消化食物和吸收食物中的营养、平复和预防皱纹、帮助人们平衡肤色，令肌肤年轻光滑……酶也有利于加速减肥和排毒，能帮助我们解放更多的代谢能量。

22.蛋白质是一种由氨基酸构成的大分子营养素，氨基酸以不同的组合方式链接在一起形成蛋白质链。蛋白质在体内发挥着许多不同的功能，比如维持和供养细胞的生长，制造抗体和激素，调节体内液体和电解质的平衡。

23.人体形成肌肉或组织之前，蛋白质必须要先被消化和分解成氨基酸。人体的构成需要23种不同的氨基酸，其中15种人体自身可以合成，而有8种是不能合成的，只能依靠外来饮食来提供。当一种食物含有所有这8种人体不能合成的必需氨基酸时，就会被称为是完整的蛋白质。这8种必需氨基酸大量存在于水果、蔬菜、种子、芽菜和坚果中。全部的坚果和种子、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、夏南瓜和芦笋都是很好的氨基酸食物。

24.动物蛋白的4种吃法

（1）购买有机、无激素的肉，最好是来自当地或附近的农场。

（2）动物蛋白一天最多只能吃一次，并在晚餐时间吃。

（3）鱼类等海鲜比陆地动物更好。

（4）要保证实行正确的美丽食品配对。

25.为了帮助消化，将豆类整夜浸泡是十分重要的。

26.乳制品：牛奶的化学组成与人乳是不同的，而我们身体本身的设计并不能将它分解。乳糖酶是分解和消化乳糖的酶，多数人的身体在两三岁时就停止或减少乳糖酶的产生了，因为大自然并没意图让我们继续吃母乳。在某种意义上继续喝奶这种对抗自然固有循环的行为会产生一系列后果，其中包括消化不良，美丽能量损失以及一些健康问题。牛奶最主要的蛋白质叫酪蛋白，占牛奶蛋白的87%，其他蛋白质则被称为乳清，只占其中的一小部分。人类的母乳中也含有酪蛋白，但牛奶中的酪蛋白含量要比人类母乳多3倍。酪蛋白可以帮助牛发育出巨大的骨骼，它也是一种很强的粘合剂，甚至能作为木胶中的一种成分。没有像乳糖酶这样的必需酶，酪蛋白会积聚在胃部，我们的身体很难将其分解，酪蛋白在人的胃里分解时会产生酪啡呔，这是一种多肽和蛋白发酵素，有类似鸦片的效用，会使人的大脑产生一种精神愉悦，但考虑到酪蛋白是不健康的，这种效用就要适当忽略了。

27.乳制品一旦进入人体就极易在体内形成酸性废物，酸性废物会损耗美丽，刺激体重上涨。乳制品还有另外一个弊端-产生粘液，粘液实际上是一种自然分泌物，身体用它来保护细胞膜表层，粘液清澈、湿滑，会包裹住人体摄取到的任何食物，但当粘液过多时，问题就出现了。粘液的作用是吞没毒素和一些食物的毒性残留物，帮助它们离开身体，但过量的粘液就会硬化、沉淀，附着在肠壁上，减慢食物通过肠道的速度，而乳制品正是最能产生粘液的食物之一。

28.牛奶的确含有许多钙，但牛奶中的许多钙并不易合成或被我们的机体利用。乳品中有大量磷，它会与消化道内的钙结合，使大多数的钙无法被吸收，而且乳产品在体内酸性极强，会使人体内增加酸性负担，引起骨骼中钙质流失，因为钙是一种碱性物质，会与酸相中和。钙质的最佳来源是深色绿叶蔬菜以及海藻、坚果和种子，因为它们含钙量高，且为强碱性。

29.精制糖是蔗糖、乳糖、红糖、蜜糖、浓缩果汁和高果糖玉米糖浆。精制糖是毒性最大的食物之一，它会引起人体极大的能量动荡，使我们产生强烈的忧郁、愤怒，焦虑和消极情绪。高果糖玉米糖浆（hfcs）这种毒性糖尤其要避免，它是一种从玉米中提炼出的经过高度加工的廉价甜味剂。和蔗糖类似，高果糖玉米糖浆有果糖和葡萄糖组成，但糖类的比例在精炼过程中已被改变，所以果糖水平异常的高。为了减重和发现最美的自己，我们应该避免一切精制淀粉和糖类。

30.最好的甜味剂是甜叶菊，你既可以买到粉末状的，也能买到浓缩液状态的。

31.最好的美丽淀粉蔬菜包括红皮土豆、所有种类的南瓜、甜薯、山药，吃这类淀粉蔬菜的最佳方法是将它们充分做熟，这样不仅利于消化，味道也更香。山药，冬南瓜和甜薯都可以用高温烤透，冬南瓜煮熟后，搅成泥可做汤。

32.四大美丽排毒谷物分别是小米、藜麦、籽粒苋和荞麦。这些粮食中都不含谷蛋白，而且除了荞麦消化后会在人体内留下一点酸性残渣，其它的消化后只在体内残留略带碱性的剩余物。因此你饮食的顺序永远应该是先吃蔬菜，然后再吃谷类，并要控制好谷类食品的分量。另外，这些谷类可以补充人体所需的重要纤维素，帮助你遏制对面包和饼类等精制碳水化合物的渴望。

33.脂肪酸是脂肪的主要组成部分。正如八种必需氨基酸一样，人体有两种必需脂肪酸来自食物：欧米珈-3（亚麻酸）和欧米珈-6（亚油酸）。多数人可以摄入足够的欧米珈-6，因为欧米珈-6在植物油和人造黄油等食物中十分多见，但很多人欧米珈-3摄入不足。我建议每天在沙拉中加一勺磨碎的亚麻子以补充每日所需的欧米珈-3，这对大脑和神经系统都有好处。

34.如果你的目标是减重，那你最好减少油的摄入量，哪怕是健康的油，油的热量很高，是直接的“催胖剂”。

35.鳄梨是我们身体可摄入的最佳脂肪，鳄梨中含有美丽油脂，且具有饱腹感，可为人体长时间提供能量。

36.自由基是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生断裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。它们是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。抗氧化剂是努力维持稳定，保护细胞不受自由基损害的一种物质。抗氧化剂包括贝塔-胡萝卜素，番茄红素，和维生素ace等，而这些都能在植物类食物中找得到。

37.成熟的水果是呈碱性的，且有机水果的碱性最强，因为其生长的土壤是富含矿物质的，而不成熟的水果会成酸性，假设你测试两种不同香蕉的ph值，会发现黑斑点多的香蕉ph值更高，更偏碱性，而稍带绿色、没斑点的香蕉ph相对较低。因此，要记住，生吃或制作鲜绿蔬果昔时都要只选熟水果。熟水果不只更有利于身体，而且也更多汁、更甜。

38.水果是最能提升生命质量的食品，它们水分含量最多，还能提供我们所需的关键的氨基酸、维生素和脂肪酸。由于水果在消化系统内分解速度最快，且不残留任何毒物，它们可以为我们供给随时可用的能量。在所有食物中，水果也是最强力的净化剂，水果会帮助你溶解毒物，净化组织和系统，松动残留在身体内部的毒素。水果应该生吃，因为经过加热或高温处理后的水果会丧失其净化特性和许多营养成分，并在体内呈酸性而非碱性。因此，我们要避免吃熟的水果和熟的水果制品。

39.水果作为果实是带有种子的，这些种子携带了水果的DNA，可以长成一株完整植物。有籽的水果证明了其生育、繁殖的能力，且它们充满了生命力，你吃后会吸收其中的能量，增强自身的吸引力。当一种水果出售其“无籽”品种时，就意味它的基因组成被实验室的科学家们篡改了。科学家已经研制出方法，让那些杂交水果的生殖细胞里失去双倍染色体。杂交水果中的含糖量要比一般水果高出很多，而矿物质含量却低了很多。

40.绿叶菜是我们饮食中最重要的食物。绿叶菜在所有食物中营养比例最高，且充满碱性矿物质、叶绿素和氨基酸，它们是使细胞再生和净化的关键组成部分。蔬菜中的纤维素能扫除体内垃圾，同时让你产生饱腹感。我们要吃许多不同种类的蔬菜以供应我们身体所需的重要矿物质、酶和维生素。想要获得最能增进美丽的维生素和酶，生吃蔬菜很关键。因此，你应该每天吃大量沙拉和生蔬菜。记住，任何形式的加热都会或多或少的破坏蔬菜中的一些营养。蒸或轻炒会保留蔬菜中的一些营养成分，同时使你更容易消化。

41.在有机农业中，庄稼是循环生长的，不会耗尽土壤中的重要矿物质。因此，有机粮食中含有的能量和生命力最强，也会表现出比其他同种类粮食含量更高的维生素和矿物质，而且其中纤维素和抗氧化物也更多。强壮、美丽和无化学物的产品也会构建强壮、美丽和无化学物的身体！

42.所有这些商业工作方式都是直接与天然种植相对立的，受到了种出更多产品、以更低成本卖更多产品的商业利益的驱使。

43.有机食品不仅更有营养，而且不含普通农作物中危害我们健康的杀虫剂。杀虫剂是一种可以摧毁各类害虫中枢神经系统的神经毒素，无论我们以任何方式吃常规的农产品，都会不可避免的同时食入杀虫剂。而接触这些杀虫剂会导致我们一系列的健康问题，如癌症、先天畸型，中枢神经系统损坏和发育问题等，它们会给我们体内增添毒性垃圾，给肝脏造成负担。

44.如果你不能总买到有机农作物，可以尝试在健康食品商店购买各类水果和蔬菜清洁剂。把过滤水、3/4杯苹果醋和清洁剂混合后放入蔬果，使其浸泡30分钟到一个小时，至少可以减少一定的杀虫剂含量。

45.实现真正的美丽是与宇宙、地球以及支撑我们的万物完全相协调的，这种协调是永远不该扰乱自然或试图局限于本身改进的。

46.芽菜是我们可以吃到的最神奇且最有益的食物之一。种子里含有能延续下一代长成植株的DNA，当种子发芽了，就开始从休眠的种子转变成活跃的植株。在这个成熟过程中，许多储存的营养开始加倍增加，芽菜的蛋白含量会增加30%，酶含量能涨至1000%或更多。而叶绿素，纤维素，维生素b、VC、VE和VK也会大幅活跃起来。

47.海菜类富含大量维生素A、VB6、VC和VE，含有易吸收、高浓缩的矿物质，特别是铁、钾、镁和碘等。碘可以通过支持甲状腺来帮助人体调节新陈代谢、分解脂肪。海菜中也含大量蛋白质，胡萝卜素和叶绿素。当你买到干的、硬的海菜，一定要先冲洗刷掉海盐，然后再浸洗约10到15分钟使之软化。别忘了，干的海菜泡发后会变为原来的10-15倍大，你可以根据你的饮食量进行调节。

48.益生菌帮助恢复肠道平衡，会通过以下方式增强人体活力和整体健康：改善肠道功能，减轻便秘和腹泻；改善肝功能；改善过敏抵抗力；改善维生素合成，特别是VB的合成；增加能量；改善营养吸收；减轻胀气和胃灼热。

49.消化酶可以促进美丽矿物质和营养的同化和吸收，通过保存自身的酶来帮助减缓衰老过程，刺激高效消化，解放美丽能量，修复和重塑受损细胞，如皮肤胶原，增加能量，提升净化，改善痘痘和其它不平衡的表象，减少胀气和便秘等。选择消化酶补充剂时，一定要以植物酶为主。选择脂肪酶，淀粉酶和蛋白酶的补充剂，可以有效促进脂肪、淀粉和蛋白质的消化。纤维素酶也是一种消化酶，它同样可以用在补充剂中，帮助分解纤维素和甲壳素（一种与纤维素相似的纤维，在念珠菌细胞壁上可以找到）

50.益生菌&酶沙拉是将人工栽培的生蔬菜在室温下封存在密闭的玻璃容器里，让天然存在于植物中的有益乳酸杆菌和酶活跃，发展成一种极富益生菌（有益菌）、酶和矿物质的食物。

51.生苹果醋不仅是非致酸性的，还能推动最优消化，促进有益菌在体内的生长，同时，生苹果醋中的矿物质和钾含量很高，可以有助于促进细胞的进化，它还有防腐性，能清洁消化道，刺激肠道运动。要确保买的苹果醋产品标明“生”和“未过滤”噢～

52.许多人把酸奶和益生菌饮料当成是益生菌来源。可我不建议食用酸奶，因为酸奶是经巴氏杀菌过的牛奶制成的。经过巴氏杀菌的乳制品是阻塞性的，含大量酪蛋白。你可以每天吃些益生素，定期吃益生菌&酶沙拉，没必要也没理由吃酸奶。

53.益生菌&酶沙拉有助于消化同吃的其他食物，释放美丽能量。有益菌富含大量酶，可以保证体内的酶储备。人体拥有的酶越多，身体就越有能量去重塑肌肤、毛发和减除多余体重。益生菌&酶沙拉中的生泡菜是强大的排毒物质，可以在吃后就立即开始平衡你的肠道。它们能对抗毒性污物，松动硬质废物。自然益生菌会帮助你充实消化道内的有益菌群，益生菌&酶沙拉饱腹感强，能减少你对甜食的渴望。当体内的有益菌达到均衡时，你就能更容易甩掉多余体重，强化能量，实现皮肤的改善。

54.氧化镁的具体好处：增加体内氧化作用，无刺激的带来强效净化，分解、排除和减少消化道内积剧的压缩毒性废物，在清除酸性旧废物时，帮助平衡体内ph值，提升身体净化功能，减少痤疮和其他不平衡表现的出现，减少胀气和便秘。

55.，如今市面上有些草药，如番泻叶和药鼠李，被一些短期净化项目宣传成泻药。这些草药只有在很少的情况下才可以用，如因出门在外一两天便秘等。但定期吃的话，这些草药会弱化人体的肾上腺，而长期肾上腺衰弱和能量匮乏实际上也是便秘的一个成因。因此番泻叶和药鼠李不应该长期习惯性使用。

56.肠是身体的排水系统，当肠道超载时，毒素便开始在身体的其他消化器官积聚，包括肝、肾等。清洁过肠道后，其实也是开始了清洗全身其他器官的连锁反应。灌肠实际上就好比把汽车电源下面最脏的部分冲洗了45分钟一样。这种重力灌肠法不会使你感到疼痛或过度不适，温水的轻微压力会溶解肠壁上的旧废物，然后将其立即驱除体外。重力灌肠法虽然靠重力和体内能量来清除废物，而实际上是强化了肠道蠕动和自然运动，而非弱化肠道。

57.世界会被美丽拯救。

58.太多盐会严重阻碍你健康、美丽目标的实现，同时还会增大患心脏病、高血压和肾病的风险。精盐是变异的氯化钠，它对身体来说简直是毒药，必须从现在开始从你的饮食中彻底驱逐。食盐是生物学上不完整的分子，它经过高度加工，会把我们体内的钙和其他矿物质滤出到尿液中，对身体健康产生威胁。食盐还会制造“假脂肪”，让我们看着比实际更肿胀。

59.感觉拘束，就会受到拘束，感觉背解放，就会享自由。决定你被束缚或解放的不是外部事物，而是内心的态度。