吃席

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今天是个好日子,村里有人娶媳妇。于是,全家人一齐出动,去吃席!

事主家紧挨着村道,家里院子不够摆席宴请全村人,于是乎,席桌就摆到了村道上。其实,近年来,农村办红白喜事,都不再在自己家院中待客了。婚礼庆典公司承包了婚礼过程,流动餐车承包了待客的酒席,就连烧水也免了大锅灶,由电热水器提供。

东西走向的村道,现在摆上了两列将近三十桌的酒席。流动餐车的经营者特意搭起了红色的吹气喜棚,看上去既喜庆又遮阳。

农村吃喜席讲究吃二顿,头顿简单,只是菜和馍。婚礼结束后的二顿,是正餐,菜品丰富,八凉八热再加一个汤。

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一桌子坐8个人,老人、小孩、中年人,都喜笑颜开。菜一端上来,筷子们一齐舞动,稍有迟缓,盘子便见了底。儿子说,粉蒸肉刚上桌,马上被秒杀,几秒钟就光盘。瞧,盘子里用来装饰的花朵,也被爱美的娃娃别到头上显摆。

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娃娃们吃得快,也饱得快,菜还没上完,就跳下凳子,快乐地玩耍去了。

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农村酒席是不会剩下菜肴的。菜刚上来,人们先手疾眼快地给自己盘子里夹菜,虾、鸡腿、牛肉块、粉蒸肉,不一而足。待到盘子见底,才动口吃自己刚才所夹的菜。吃到酒席结束,盘子不会剩菜,剩菜都在自己面前的碗里。没关系,打包带回家。

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酒席吃完了,人们三三两两,肚子吃饱了,手里也不空着,提着大大小小的袋子,有给没来的家里人捎的菜,有给小猫小狗带的骨头鱼头,说说笑笑,满载而归。

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