7天早餐计划「一」:七彩蔬菜焖饭+土豆南瓜浓汤+圣女果

01

以前,我和很多人一样,认为做早餐是件奢侈的事情。定好的闹钟,也是至少要闹三遍以上才会睁开眼睛按掉,再接着眯几分钟,觉都不够睡,哪有时间做早餐呢。早餐或者直接省略,或者在街边随便买一口就应付过去了。

自从自己做早餐以后,才知道,原来做早餐也可以是一件很简单很快乐的事情。

以前总是觉得太忙了,没时间做早餐,做了才知道,忙真的不背这个锅,不吃早餐只有一个理由,太懒!

现在每天6点30分,自然醒,晴天的时候,看见窗外的阳光召唤我就会立马起床,阴天的时候就会想着赖会儿,也不会超过7点。

头天晚上把食材什么准备好的话,基本每天的早餐花20分钟就搞定了,不包括洗碗的时间。

今天的教程是快手早餐食谱,时间安排的好,20分钟搞定。

这个食谱是2人份的。

七彩蔬菜焖饭和南瓜土豆浓汤,再搭配一些水果,看着菜名就知道吃的有多营养了。

02

食材

七彩蔬菜焖饭:剩米饭2碗,土豆,胡萝卜,青菜,玉米粒,豌豆粒,火腿统统随意放一些,家里冰箱有什么就什么,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,清水一小碗。(这个食谱是不是很佛系)

南瓜土豆浓汤:南瓜170g,土豆340g,火腿一根,香菜一颗,水600ml,盐,黑胡椒粉适量。

备注:这里的水我用的是两碗的量,做的时候可以根据自己需要增减,有的人喜欢喝浓稠的,有的人喜欢喝稀释些的,水量根据自己需要加。

步骤

①:准备好食材。土豆,胡萝卜,青菜,火腿切丁。

②:锅中水烧开,放入切好的食材焯水一分钟。

③:电饭煲里加入剩米饭,倒入焯水后的食材。

④:加入盐,鸡精,黑胡椒粉。搅拌均匀。淋上一碗水,      电饭煲按到煮饭键,10分钟左右就可以了。

接下来做土豆浓汤。

①:土豆,南瓜,切块。

②:分别放到微波炉里,打7分钟,直到软烂。

③:火腿切薄片。

④:汤锅里面加入冷水。

⑤:蒸好的土豆,南瓜,过筛按压成泥状。这一步是为了让汤更细腻,嫌麻烦的也可以不过筛。直接按压成泥状。

⑥:放入火腿。

⑦:煮开后加入盐,黑胡椒粉和香菜。

备注:家里有料理机的,可以直接将南瓜,土豆,火腿放入水中煮开,煮开过后用料理机打成泥,再倒入锅中煮沸一次,加入调料和香菜即可。

早餐想要省时间,头一天晚上要先把食材准备好。

省时小攻略:

①:把所有食材切好,包上保险膜放入冰箱。

②:第二天起床后,刷牙之前用电水壶烧一壶开水,把土豆,南瓜放入微波炉,或者蒸笼。

③:刷完牙以后,把做七彩蔬菜焖饭的食材焯水,搅拌,放入电饭煲。

④:焖饭的时间,制作土豆泥,南瓜泥。

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-END-

*作者:小金子的王母娘娘丨左手美食,右手写字。用美食温暖你,故事只说给懂得人听。

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