远远刚来这家饭店的时候，除了一张还算清秀的脸，看不出是个完整的人了：穿得破破烂烂，衣服上沾满了污渍，大冬天的还踏着凉拖鞋，没有修剪指甲的五个脚趾暴露在空气中，冻得通红。我还以为他是来要饭的，正要告诉经理，问如何解决时，他开口了。
“你们这儿还招人吗？”声音是男生特有的低沉，我并不能从其中夹杂的口音中听出他来自何地。
“招的，你过来吧。”经理走了过来。在我的印象里，张经理一直是一个很温柔的人。每天都带着浅浅的笑，即使员工们忙中出错，她也不会发火。这位来客被张经理领进去，估计是在协商来饭店工作的各种事宜。
鑫森港饭店坐落于上海，今年八月份刚开业。由于位置较偏远，附近没有其他饭店，竞争对手的缺少给它带来了较为红火的生意，每天下午几乎都爆满。因此店里的服务员一直不够用，客人一多起来，厨房间就临近崩溃的边缘，老板一直在招工。但可能是到一月份了，出去一趟都会被冻个半死，再加上临近春节，一般人都在提前享受着节日的喜庆，不愿意出门。因此来店里应聘的服务员寥寥无几。
在店里工作时倒是不觉得有多冷，不断地擦桌子、上菜，再加上店里时刻打开的空调，都让我错以为这个冬天很温暖。但下班了，感受着寒风打在脸上的痛感，踩着地上的积雪，我知道冬天还未过去。
第二天，远远来上班了。这似乎是意料之中的事。如此缺人的这家店，招收服务员几乎没有要求了，愿意长久做下去就足够了。这使得原有的几位服务员有点“持宠若娇”的意味，她们知道店里不可能辞退她们，做事便拖拖拉拉，能偷懒则偷懒，对店里规矩视而不见。我刚来时，还很疑惑这家店怎么一点规矩都没有，时间久了才知道，是因为订了规矩也压根没用吧。
远远穿上店里的制服，透露出一股清爽之气。经理告诉我们，远远才十八岁，让我们多照顾他。除此以外，我们对他一无所知。他在楼上负责传菜，每次端菜下来，只会很冷漠地报一下台号。我总觉得他有点目中无人，便不愿意和他熟络。
过了几天，张经理安排他上晚班，只需下午来店里，加几个小时的班打扫卫生即可。此后上午便再没有见过他。起初他下午都会按时过来，和我们一起吃饭，工作的时候虽说话说，但还算认真，也没见他偷过什么懒。但每次见他，最能引起我注意的是他的黑眼圈，仿佛熬了一晚上。偶然一次听他的舍友说，他们白班下班时，回到宿舍，他还在打游戏。这就能解释他为什么每天下午总是如此疲惫了。打起游戏来真是不要命啊，我对他的兴趣又减少了一分。况且，听楼上的阿姨的抱怨，他也并非我想像的那么勤快，“远远这小孩儿学坏了，会躲懒了，一收桌子就不见他人影，老躲厕所里，非要我们去叫。”听到这话的张经理依旧只是笑笑，“他还小，慢慢教他吧。”我倒有些气不过了，都十八了，也不小了吧。但张经理似乎很喜欢这个“小孩子”，不仅认他做了干儿子，还整天和他打打闹闹的。整个店里，远远也就和她处得比较好，想了一下，我也能理解她为什么如此偏袒远远了。
离过年还有十来天，远远来这家店也有十几天了。他正变得越来越懒，下午三点的班能拖到五点才过来，下来端菜的次数也少了，总是看到另一个小伙子楼上楼下地拼命跑。我每次去楼上时，总会看到他蹲在墙角玩手机，不远处的包间里，几个阿姨在奋力地收桌。我对他的不满也随着春节的临近而增加。
我原以为，在我离开这家店之前，都会对他保持这种印象。井水不犯河水，我们互不干扰就是。但转折总是发生在突然之间。
有一次他端了两道菜下来，放在托盘上的“走油蹄”散发着腾腾热气。我条件反射似的看到楼上端菜下来就立马就去迎接，手刚伸过去便感受到了这道菜的热度。“烫”，他轻呵一声。我也懂事地缩回了手，想等着他端到桌子面前我再把这两道菜卸下来。我看着他径直往前走，心想着要不要拿块抹布包着，却见他已在一张桌子前停了下来。好吧，再烫也得端下来。我拿出必死的勇气准备伸手，却听他又说了一声，“端着”。声音和他刚来时一样低沉，在喧闹的大厅里，几乎要被淹没。这声音里疲惫却又隐藏着威严。我糊涂了，我当然知道要端盘子啊。暗暗咽了口唾沫，我伸出手准备快速地把菜放到桌上。然而碗边缘太烫了，我刚一碰到就不得不放下去，心里懊悔不该在他面前丢人。这道菜是把整个碗放在锅里蒸的，刚一出锅就被端来了。碗周身的温度高得能烫死人，似乎再烫一点，它就要解体了。“端着”，他又念了一遍。他是在看我笑话吗。心里一横，又伸出了痛感还未消失的手。可碗实在太烫了，我被迫再次快速放下，比我端起来的速度还要快。我正准备回去拿块抹布时，远远又重复了一遍，“端着”，与前两次不同的是，这次说完，他用下巴指了一下托盘。我这才明白过来，他原来是让我端着托盘，他来帮我上菜！求之不得，我立马接过托盘。他干净利索地端起一碗，转身端到桌上的空处。整个过程如行云流水般一气呵成。我看向他，依旧是面无表情。好吧，习惯了。只是心里多了几分感激，在目睹了他把另一道菜也端上桌的过程后，我低声对他说了声“谢谢”。他毫无反应地走了，和往常一样，步姿充满了痞气。也不知他是没听到我的感谢还是不想做出反应。
他懒是懒了点，但人好像还不错嘛。这件事彻底让我原谅了他。当阿姨们又在饭桌上吐槽他偷懒时，我也不会在心里表示认同了。
“没妈教都这样。”有个阿姨在日常吐槽时对我们神秘兮兮地说了这句话。“他妈没教好他，所以他现在才这么懒。”我并不知道事情的原委，但这样中伤一个人实在太过分，正要出言反驳几句时，这几个阿姨却都在挤眉弄眼，埋头吃起饭来。我回头一看，果然，张经理就站在我们身后。吃完饭后，我缠着一个阿姨问究竟是什么意思她只和我说了句，“他没有妈”，不愿再多透露。是碍于张经理的面子吗？这个话题日后也没人再提过。
转眼间，春节到了。我第一次没有回家过年。家里置办年货、杀鸡宰羊的热闹场景我也看不到了。家里的年夜饭都是要和家人一起吃的，这必然是一年中最丰盛的一顿。我很多时候都觉得过年买这么多吃的和烟花爆竹实在太费钱了，何必非要走这个流程呢。但我爸每次都会用“过年当然得热热闹闹的”来堵住我的嘴，然后把手伸进钱包里继续给钱。但也有很多人热衷去饭店吃饭，一大家子聚在一张桌子上，谈天说地。因此，每逢过年，饭店的生意就异常红火，这几乎是店里一年中最忙的一天。
我们几个服务员早早就被交代，要提前熟悉菜单，看着菜单上菜，提前腾地方。我虽然还算个新手，可也渐渐能独当一面了。因此整个下午，也算是游刃有余地过来了。
透过没拉窗帘的玻璃门，我看到天渐渐黑了下来。时针指向八点，店里的客人也走了一大半了，只剩下一桌人。他们从下午吃到现在，还丝毫没有要起身的意思。他们若是到点了还没走，我也得留下了值班——今晚要忙的事太多，晚班的几个人不够用。
“呯——”一张桌子前传来了清脆的响声。我知道又是啤酒瓶被打碎了。我自觉地拿起来扫把和簸箕，走到桌前才发于是，现他们的桌子上堆满了空瓶子。扫完地之后，为了避免瓶子再被打碎，我收走了几个空瓶子。于是，麻烦事来了。
这桌客人买单时，账单上显示他们一共点了十七瓶啤酒，可他们非说自己哪儿能喝这么多瓶，还一直嚷嚷着数酒瓶。我自觉自己闯祸了，不该提前收走酒瓶。店里客来客往地，什么人都有。逃单的事件也时有发生，我在刚进店时就被嘱咐，“一定不要让客人逃单，不然就要你自己买单了。”因此我一直都非常关注客人买单的事。到现在为止，我也一直没犯过大错。可今晚这桌客人摆明了是要讹我们，或许在我收酒瓶时，他们就预谋好了这出大戏。
我自知帮不上忙，只好远远地躲开。太晚了，经理和老板都走了，店里只剩下几个服务员和收银员。大家都是新手，也不知该如何解决这种事。空荡的饭店里，一个女人尖锐的嗓音一直在重复一句话，“怎么可能有十七瓶，谁让你们把空酒瓶收走的。”她明知道监控录像里，桌上的酒瓶有一部分被挡住了，根本数不清有多少瓶。陷入深深自责的我对他们的行为甚是无语，这可是年三十啊，十块一瓶的啤酒，有必要吗？刺耳的女声还在响着，我听着不胜其烦，心下一横，决定把酒钱付了，总比被这群人缠着好。正要走过去调解时，远远下来了。
他可能也听到了楼下的动静，到收银员那儿了解了一下情况，又迈出“六亲不认步伐”，走到了这桌客人前。“酒钱我付，你们把菜钱结了，然后走人。”他低沉的声音即使在如此大的空间里听来也并不十分清晰。我和这桌人一样，呆住了。
吵吵嚷嚷过去之后，饭店里只剩下我们两个服务员还有收银员。我仍在回味刚刚的事，发了消息给张经理，告诉她事情的来龙去脉。她一直安慰我说没事，并保证不会要远远买单的。我松了一口气，步履轻快地来到楼上准备告诉他。他一如既往地在墙角玩手机，看到我上来后，他估摸着也到点了，就起身开始搞卫生。我一时不知如何开口，想着先帮他把卫生搞了算了。我们十分有默契地一人打扫了两个包间，整个过程中我们一句话没说。扫完地后我发现拖把在女洗手间里，就进去拿了出来。远远看到了拧巴的拖把，眉头一皱：我忘了先涮拖把了。正要转身进洗手间涮时，他一把夺过拖把，径直走了进去：这可是女洗手间！我目瞪口呆地站在门口，仿佛此时我才是一个擅闯女厕的变态。“他妈没教好他。”此刻我又想到了那个阿姨的话。这种言语攻击相当刺耳，但我看着他如此不避嫌地公然进入女厕，不禁认同了这句话的实质，只是表达方式有问题而已。他涮完拖把后，我们一起沉默着打扫完卫生。直到最后，我也没能说出口，说一声“谢谢”。
第二天一早，我怀着期待的心情来到饭店。正扫地时，隐约听到一个厨师在和张经理说着什么，“……走了……今早四点多，铺盖都卷走了……”我心里一沉，但愿不要是他。可下面张经理的话彻底让我死心了，“干儿子跑了，昨天刚发的工资，今天就走了啊。”一向温柔的张经理此时也变了腔调，有气愤，有疑惑，但更多的该是失落吧。
我也失落。
那天晚上回到宿舍，我正在洗漱时，听到宿舍里张经理正和几个阿姨说着什么，我停下握着牙刷的手，想要听清他们在说什么。果然是关于远远的，
“他刚来的时候穿得真是像个叫花子，我实在看不过，私底下拿出两百块钱，让他好歹买身像样的衣服。”
“他爸和她妈妈离婚后，他爸带回来一个后妈，后来他一巴掌把他后妈扇走了。”
“……”
我想起来年三十那天我们收拾好要关门时，他一直坐在楼梯上，没有抽烟，没有玩手机，一直在看着这家店，坐了好久，好久。仍然保持着放荡不羁的发型，瘦小的身体在阶梯上只占了很小一部分。他就这样坐着，坐到我们两个人都走了，他还保持着原样。
后来我再也没见过这个十八岁的少年。
