冬天,很多人都容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低等症状,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么冬天吃什么水果好呢?下面为您娓娓道来!
传统医学将水果分为寒凉、温热、甘平三类:
寒凉类:有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等;
温热类:有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;
甘平类:有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。
一、冬季吃水果首选梨和甘蔗
梨——润喉生津、润肺止咳
梨,有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,因此,最适合冬季食用。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。此外,梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
如何挑选?看梨的形状端正规则,梨底部的凹陷较深的,梨皮全黄且细薄光滑的,按起来较硬朗的,一般口感较好。
注意事项:梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
甘蔗——滋补清热
甘蔗,有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
如何挑选?选择直的,中等粗细、节头少比较均匀的,紫皮甘蔗,皮泽光亮有白霜,颜色越黑越甜。
注意事项:由于甘蔗和梨相似,都是性寒水果,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
橘子——预防心血管疾病
营养价值:橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等,有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处,并可预防老年中风。
如何挑选?选择有坚实、光滑的表皮,且上面的油胞点比较细密;表皮颜色不影响口感;确保表皮是坚固的,而不是枯萎的。
注意事项:橘子性温,吃橘子过多会出现“上火”,诱发舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子(每天吃1~2斤以上),可能出现高胡萝卜素血症,导致手、足掌皮肤变黄,并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状;橘子不宜与萝卜、牛奶同食。
香蕉--清热解毒、助消化、滋补
香蕉,香糯可口,含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,可以预防中风和高血压。同时,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用,对减肥也相当有效。
如何挑选?选择亮黄色的香蕉可以马上吃;避免购买擦伤或裂开的香蕉;表皮色泽深黄的香蕉较成熟,应当尽快食用。
注意事项:未成熟的香蕉不但不通便,还会加重便秘。香蕉性寒,过量食用会引起胃肠功能紊乱,并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
苹果--润肺健脾、养心益气
营养价值:苹果富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。
如何挑选?挑选表皮有麻点或条纹的,底部凹陷深的;新鲜的苹果闻着香味浓厚,未成熟的或者过熟的苹果香气很淡;快要变质腐烂的苹果会有酸涩、发酵的味道。选重量大的,捏着软硬适中的,用手敲苹果,声音清脆的,就比较香甜可口了。
注意事项:不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化;苹果摄入过多,不利于心、肾保健。
二、不同人群吃水果注意事项
01肠胃功能较弱者
水果做熟了吃可以降低水果的寒性,软化膳食纤维,减少对肠胃的刺激性,适用于肠胃功能较弱的人。
02孕产妇
孕产妇是不能吃寒凉的东西的这个我们都知道,所以把水果煮过了给孕产妇吃可以摄取营养的同时不会被寒气侵袭。
03牙病患者
牙病患者由于牙齿疾病不方便进食,可将水果熟起到软化作用再。
04体质性寒者
体质性寒者大量进食寒性水果往往会加重体寒,造成身体不适,因此可以选择熟吃水果。少吃多餐,营养合理搭配,最好只吃六七分饱。