昨天是寒衣节，给两个妈妈打电话，才知道寒衣节要吃饺子，昨天没来得及包，幸好上次包的饺子没吃完，冰箱里冻的还有，晚上蒸了一盘，小儿吃的很香，所以决定今天再包点。
在超市买了点大肉，直接打成肉馅，回来用家里的打馅机打了两个白萝卜，一把洗净的黄葱，再把萝卜馅加盐腌制一会儿，拧出水，开火炒熟，跟肉馅葱碎拌匀，饺子馅就做好了。
自从小儿上次学会了包饺子，就对包饺子情有独钟，看我在盘馅，写作业都不太投入了，跃跃欲试的要帮忙。我端出来饺子馅，拿上拍子（我们这边用来摆放饺子的盖帘）和饺子皮，母子俩开工包饺子。
小儿兴致很高，但小孩子学东西，学的快，忘得也快，他拿着饺子皮，摊在左手心，不知道下一步该怎么做了；我连忙给他做示范，又把饺子馅放在他手心的饺子皮上，重新教他怎么压紧，卷起来包好，捏紧边缘，小儿很快就记起来了，做过一次了，就比第一次熟悉很多，即使暂时忘了，也很容易想起来。
熟悉了包饺子的流程，小儿包的越来越快，不得不说孩子的动手能力真的比大人强，我看他手速很快就超越了我，就夸小儿包的快，越夸奖这孩子干的越有劲儿，直到快把买来的饺子皮包完，只剩下几张了，小儿说包累了，我就让他歇会儿，自己把剩下的那几张给全包完了。我再次夸奖小儿能干，告诉他妈妈快20岁时，才学会包饺子，你才10岁，就学会了，而且包的又快又好！小儿很高兴，还跟我说他包的快是因为经常打游戏练出了手速。
我把小儿包的饺子上锅蒸了一大盘，然后又煮了一些，因为小儿喜欢吃蒸饺，而我想吃带汤的。很快，一盘蒸饺，一盘水煮饺子就做好了，我们沾着香菜醋汁，津津有味的吃了起来，小儿吃的心满意足！
看来，我们做家长的，要给孩子一些自己动手的机会，让他们学着做些力所能及的事情，既锻炼了孩子的动手能力，增强了孩子的自信心，又给我们自己减轻了做家务的负担；何乐而不为呢？虽然孩子可能刚开始做的并不好，但熟练之后一定能给我们带来惊喜！多点耐心，多点包容，多点鼓励，相信每一个孩子都是棒棒的！
