北京的味道是我难以用文字描述的，包括他的霾，厚重绵长，耐人寻味。
有一天，与小伙伴们聚餐，百子湾著名的董记潮汕牛肉火锅，门店不大装修很有特点，例如盥洗台选用一块大石头，有种乡间小解的感觉。除了牛肉之外，蘸碟也是潮汕牛肉火锅影响口感的重要因素，最早的代表是澳门沙茶火锅。潮汕火锅蘸碟的丰富，精品牛肉配以不同的酱料调制的味道，堪称人间极品美味，蘸碟让你味蕾饱满至完全释放。不过，我未选小料，因为我喜欢“原味”的。
Marriott的自助餐很赞。中式面点、传统早餐（油条、豆浆）配以菜品，西式早餐，精致粗粮麦片，煎烤肉类，甜品和鲜榨饮料，同事看着我的早餐好奇，你的煎蛋怎么不放酱油？蔬菜不放沙拉？对盘中餐皆无味及表示无语，因为我喜欢“原味”的。
Office 美式文化极重，人人手拿Costar，口吻Starbucks, 如果你哪天午餐后没喝个“星巴克”，你都不好意思的回到工位。可见我的心态多好，这么多年虽承受压力，却未受影响，一杯白水走遍天涯，因为我喜欢“原味”的。
原味到底是什么？
1.度娘怎么看
我很好奇，问了度娘。
如图所示，我发现“原味”竟然与“内内”是一家人。
可见目前90后为主流消费群体对于原味的理解，尽管如此，我仍然坚持我的“原味”。
度娘对“原味”的定义：原味指事物本来特有的味道没有经过人为添加的味道。多指食物原始的的味道。
2.新华字典怎么看
现代汉语词典是没有“原味”解释的，新华字典对“原”的解释，有“最初，开始的，本来的”含义，“味”有“舌头尝东西所得到的感觉，如味觉，鼻子闻东西所得到的感觉，如气味。香味儿，以及情趣”。从“味”的含义来看，度娘也是靠谱的。
3.史前人类怎么看
距今100多万年前史前人类就开始有自己的食谱，主要以采集树叶和植物的根茎为主，后期则以肉类、水果蔬菜为主要食物。而真的烹饪是在火和取火技术发明之后才得以实现。很长一段时间，人类不经任何加工制作直接入食，堪称真正的“原味”。
丹.本杰明(Dan Benjamin)是一位企业家，他的业务处在美国科技和在线媒体行业的尖端。然而，当他开始出现一系列原因不明的过敏、高胆固醇和低血糖病症时，他没有理会医生的建议，而是让家人采用很可能是10万年前狩猎者祖先的饮食方式。
“旧石器时代饮食”(Paleolithic diet，简称Paleo)。这种饮食在硅谷员工中引起了轰动，它包括大量瘦肉和动物脂肪，没有面包和意大利面条等谷物，也没有奶制品。在转为这些饮食之后，他身上的病消失了。
4.我怎么看
每种食物都有自己的调调，每种食物都是富有生命表达的。每一种味道的诞生，是人类为了自身偏好，用各式调味品满足味蕾，在精神上寻求一种愉悦。事实上，牛非牛，肉非肉，吃的都是我们想象中的美味，而忽略了食物的本源。
原味就是食物最本源的味道，是自然生长和保持原有生命张力的体现。
开启“原味”之旅
对于Eaton在《旧石器时代的传统》里观点认为，人类并不适合现代的饮食习惯，因为大部分人的基因组成在几千年前人类进入农业社会之前就建立了，而今，许多现代疾病正是当今饮食的习惯所致。
到底什么是原味？我们究竟该如何进行“原味饮食？”旧石器时代饮食“会成为主流吗？这些下回来说。
也许你会“黑”我，我仍然坚持“原味”。
我的终极目标是回归自然，做一个深山老林修炼的“道长”，寻找最本源的自己。
你愿意与我同行吗？
