今天是腊八节了，我们家家户户都会熬上一锅香甜可口的腊八粥，可你知道腊八节的来历吗？知道腊八粥的正宗做法吗？

腊八节的来历是众说纷纭，传说中有好几种说法，下面我就详细给大家说说：

第一种来历：农历十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛。就在这天吃杂拌粥作为纪念。

自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女，到了宋代，民间逐渐形成在腊八当天熬粥和喝粥的习俗。

传说释迦牟尼在他得道成佛之前，为了苦求人生真谛，他曾走遍名山大川。

有一天他走到一个荒无人烟的地方，因长途跋涉饥饿难忍，他昏倒在地。这时一位牧羊女赶来，把自己带的杂粮干果剩饭，用泉水熬成粥，一口一口的喂他，最后把他救活了。

后来释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于腊月初八得道成佛。

第二种来历：很久很久以前，有一对善良勤劳的老夫妇，每天辛勤劳作，可他们的儿子却很懒惰。

老两口苦口婆心地对儿子说：“我们老了，干不动了。你要学会种庄稼，可不能再这样懒惰下去了，要不然以后就没饭吃了。”

儿子说：“我才不愿意种庄稼呢，又脏又累的。”不久，他们给儿子娶了个媳妇。可是媳妇和他一样好吃懒做。

老两口很伤心无奈，临终前告诉他们：你们一定要牢记，勤俭永不穷，坐吃山也空。

懒惰的小两口看着满囤的粮食高兴地说：有这么多吃的和穿的，为什么还要辛苦的劳动？

就这样过了一年又一年，地里长满了杂草，小两口还是在家里睡大觉。

有天中午，小两口看着空空的屋子，哭了起来。原来粮食都吃完了，可他们又不会种庄稼，该怎么办呢？

邻居们听到哭声都赶过来看个究竟，尽管讨厌小两口的懒惰，但想起老夫妇以前经常帮助他们，于是大家就帮助他们小两口，这家给个窝窝头，那家给点粮食。

这两口子一琢磨，讨饭也可以填饱肚子，我们还是不用劳动吧。

转眼之间已经是腊月了，他们两个挤在床上，肚子饿的咕咕直叫，实在饿得慌，爬起来在地缝里找到几粒米，又从老鼠洞里拿出几片菜叶，把它们放进了锅里。

小两口一边吃着粥一边想起了父母的话，只有勤劳才能过上好日子。可是他们后悔已经晚了。由于房子长期没有修缮，大风雪把房子压塌了，小两口被压在了里面。

等邻居们来救他们时，他们已经停止了呼吸，他们身边还放着一锅煮的乱糟糟的粥。

这天晚上，村民们梦到了土地公公，对他们说：以后每年腊月初八，你们就用各种食物混在一起，做腊八粥吧。孩子们吃了以后就不会变懒惰了，让他们养成勤俭节约的好习惯。

第三种来历：明太祖朱元璋小时候家里很穷，给一家财主放牛。有一天放牛归来时路过一个独木桥，牛不慎跌下桥，将腿跌断。老财主气急败坏把朱元璋关在一间房子里，不给饭吃。

朱元璋饿的够呛，忽然发现屋里有一老鼠洞，打开一看原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、豆还有红枣，他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。

后来朱元璋当了皇帝，就叫御厨也熬了一锅将各种粮豆混在一起的粥，吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

第四种来历：很早以前有一个4口之家，老两口和两个儿子。老两口非常的勤快，一年到头干着地里的活，家里存着各种各样的粮食。

院子里还栽一棵大枣树，由于他们的精心管理，大枣又脆又甜，拿到集上去卖，能卖好多好多的钱，小日子过得挺富裕。

可是老两口眼看一天天地衰老，两个儿子还都没有娶上媳妇。老父亲临死的时候嘱咐哥俩儿好好种庄稼，母亲也嘱咐哥俩好好管理院子里的枣树，攒着钱存着粮，留着娶媳妇。

4口之家只剩下哥俩了。弟弟和哥哥看着大囤小囤的粮食，就说这么多的粮食，今年歇歇吧，够咱们吃了。

哥俩越来越懒，越来越馋，没几年的光景，就把囤里的粮食吃完了。树上的枣，也结的一年不如一年了。

这一年到了腊月初八，家里实在没什么可吃的，哥哥和弟弟就找啊找啊，在那大囤小囤缝隙里扫，最后扫出来五谷杂粮，又找了几枚干红枣放到锅里一起煮了起来。

哥俩看着凑合起来的粥，双眼流出了眼泪，这才想起了父母的教诲。哥俩尝到了懒的苦头，决心回头像父母一样，勤劳苦干，没几年的功夫就又过上了好日子，娶上了媳妇。

为了记住这懒的教训，每逢农历的腊月初八，人们就用五谷杂粮混在一起熬成粥，所以叫做腊八粥。

介绍完腊八粥的来历，接下来再介绍一种正宗的腊八粥的做法。其实腊八粥并不是只有八种食材，也可以是很多种，不同地区所用食材不一样，做法也不一样。大家可以根据家中的食材随意搭配。

食材：大米、糯米、薏米、黑米、黑豆、红豆、百合、莲子、红枣、桂圆、枸杞、花生、黑芝麻、冰糖。

首先，我们要在头一天晚上，找两个大碗，一个碗中把薏米30克、百合20克、红豆40克、花生30克、莲子20克放一起清洗干净，再加入适量的清水浸泡十几个小时。

另一个碗中放入糯米40克、大米40克和黑芝麻20克清洗干净，也加入适量清水浸泡十几个小时，便于早上熬制。

接下来，把红枣、枸杞、桂圆清洗干净，用清水浸泡备用。

第三步开始熬粥，把头天晚上浸泡的两碗食材捞出，淋干水分，放入锅中，加入清水1500克，放入适量的冰糖，把红枣、桂圆也放入锅中，大火烧开，再用小火慢慢熬制，大约1小时左右，再放入枸杞，煮4-5分钟，腊八粥就煮好了

一锅香甜可口、暖胃又滋补的八宝粥就做好了，寒冷的早晨，来一碗热乎乎的粥，喝的满心都是暖洋洋的。

吃饱喝足之余，别忘了我们的祖训：勤俭永不穷，坐吃山也空！