2018-03-10 厨娘诞生记

这两天自己摸索着做了几道之前从来没有做过的菜——菠菜鸡蛋卷、菠菜鸡蛋羹、番茄牛肉汤、红豆芋圆西米露

第一次做这些菜,有成功有失败,但是无论怎样,自己都吃得很开心,因为都是通过自己的努力做出来的。

做菜,除了做好后,吃得开心外,最享受的我觉得应该是制作的过程。每一样原材料,从它最初的模样,经过自己的手,变成了不同的形状。然后,通过不同的排列组合,让原本不相干的两个原材料放在一起互相融合,变成了一个新的事物,呈现出新的状态。

整个过程,感觉自己就像是一个魔术师一样,不同的材料经过自己的手,变成了另外的样子。

以前,自己是一个不喜欢下厨房的人,感觉很麻烦,从洗菜、摘菜到炒菜完成,要经过很长的时间,而菜上桌后,往往很快就吃完了。整顿饭,制作的时间太长,而享受的时间太短。整个投入产出比不符。所以,一直都不是很喜欢做饭。

但是,这几天的做饭经历,让我有了新的感受。因为我享受的时间点提前了。以往是在开始吃饭时才觉得享受,而现在从做饭开始就觉得是享受的过程。欣喜的体验着每一个做菜的过程。

写到这里,不禁想起一本书《正念的奇迹》,书中传递的一个信念就是——让大家享受当下。当你学会享受当下时,你原本觉得不喜欢,甚至急忙想要结束的时刻都会变得美妙和不同。当学会享受当下时,做饭的每一个时刻都是美好的。其实,外部的事物都没有变,变化的仅仅是自己的心境。

每一天的生活当中,可能会出现很多自己不喜欢的时刻或者事物,但是当我们转变心态,学会享受当下后,我们的生活幸福感也会不断提升。

所以,以后每次做饭,我都是享受当下的美厨娘!

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