出差回来了，感觉整个人被掏空，这次出差背包背断了，鞋子走崩了。回来天气还不好，人在囧途。可算回归恬适的生活了。
今天晚上做了卤肉饭。中午的时候就开始制作卤肉了。来看下吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
图片发自简书App
材料：五花肉*300g，鸡蛋*1个，蒜瓣*5片，小米辣*2个，小葱*1根，八角*1个，香叶*2片。
做法：五花肉带皮洗净切小块，放入炖锅，小米辣小圈、蒜瓣拍遍、小葱打个结依次放入，加入适量水至淹没五花肉，加入市面上有卖的调味卤水汁，老抽一满勺，盐适量，最后放上八角和香叶，隔水炖3个小时。鸡蛋先煮熟，去壳，到剩半个钟的时候放入卤煮会比较入味。
因为卤水汁本身比较咸香，所以盐、八角、香叶等没有放很多，只作为提味用。
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炖了3个钟的五花肉入口即化，但光吃肉可不行，所以今晚搭配了份甜椒。只需要放点油和盐到锅中炒熟即可，外加了小番茄，小番茄甜甜粉粉的，太优秀了，哈哈哈。
