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众所周知，现在市面上有很多不同的白酒是掺假的，有些可能是在粮食酒中掺酒精和水，有些可能是直接用酒精喝水勾兑的，这些本来没有什么，但是如果是要打着“纯粮酒”的旗号卖的话，就可以说它们是“假酒”了，而除了以上两种假酒以外，还有一种假酒更严重，那就是用工业酒精勾兑成酒卖，那就可以说是“谋财害命”了！那么，如果想要买到真正的纯粮酒，到底怎么买？大家可以看一看白酒的瓶身，若没这“2串字”，就尽量不要买了，很可能是“假粮酒”哦！
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1、固态法白酒
第一串字是固态法白酒，其实这一串字的意思，就是酒精勾兑的。另外，还有一种叫做“固液法白酒”的，这种酒简单来说就是兑了酒精的粮食酒，口感不及纯粮酒好，但是纯酒精勾兑的还是要好上一些。而除了这两种非纯粮的酒以外，剩下的纯粮酒叫做“固态法白酒”。一般来说，白酒瓶上是都会有这串字的。
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2、粮酒生产批号
第二串字是白酒的生产批号。通常白酒的瓶身上，都是会有这种生产批号的，如果没有，则可能是假酒了，而即便是有，我们也要仔细看一看这串字母。如果这串字母是“GB\T20821-2007”或者“GB\T20821”，那么它就是纯酒精勾兑的酒，而如果是“GB\T 10781”等，则表示是纯粮酒了。
除了多看这2串字，事实上，还可以在挑白酒之前，还可以先摇一摇它，如果上面的泡沫很多，而且很久都不会消失的话，就很可能是好酒，而如果相反，泡沫很少而且一下子就没了，就可能是一些勾兑酒了。那么这样的酒，就要少买回来吃了，特别是如果要招待客人的话，就更不能拿这些酒了。
现在，你知道了吧，白酒瓶上若没这“2串字”，尽量不要买，很可能是“假粮酒”！
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