健康中国行动 乐酌在行动系列报道
原创 宏鸽说道
『据科学研究，年龄越大，体内酶越少，减肥要趁年轻，且要持之以恒维护，喝酒更要少之，且喝且珍惜』
酶是支配与生命相关的细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环的过程。
在坊间，我们常听到这样一句话“年轻的时候有斤把酒量，现在年龄大了，喝不了多少。年轻的时候还是挺瘦的，现在年龄大了想减都减不下来”。
这是何故？据科学研究，“体内酶会随着年龄的增长而减少”。发表在《Nature Metabolism》杂志上的关于探讨了有关CD38和NAD +的这些问题的两篇文章证明了这一点。
细心的人们会发现，多数老年人都不耐受油腻，吃多了油腻食物就会出现身体不适症状，只因体内解脂酶在减少，导致受油能力下降。不仅在受油方面存在差异，减脂能力也千差万别。有实践研究数据表明：一个40岁的人和一个50岁的人同等时量、同等强度做跑步减肥运动，40的人减5斤可能需要6个月，50岁的人可能要花上1年，时间比几乎是1:2，但年轻人更容易反弹。出现如此大差异，是因老年人身体机能的收缩与舒张不及年轻人，且运动时还不能像年轻人一样超强度，因韧性差，易扭伤。喝酒也是如此，过量饮酒，因体内解酒酶的减少，导致解酒缓慢，酒精长时间滞留体内，伤肝伤身暂且不说，还易血压飙升，危及生命。
由此，我们建议老年人减肥运动不仅要持之以恒，还要适度，与此同时，从外界摄取更多的减脂酶助之。喝酒更要小饮少饮，并做好预防措施，选择一些食药同源的食物增加解酒酶，缓解酒后不适。
