农业革命之前人们普遍过的是采集、狩猎的生活，活动范围为方圆几十公里乃至上百公里。可就在大约一万年前这种生活面貌全然改观，人们开始投入几尽全部的心力照看几种动植物，从日出到日落，播种、浇水、除草、牧羊，活动范围大大缩小。

中间并没有清晰的界限，而极具标志性的就是人们驯化了小麦，这种起源于中东一个小地方的杂草迅速传遍了全世界。从现在的眼光来看，农业革命无异是巨大的进步，种植小麦同样促进了物种进化。但从另一个角度来看，恐怕并不是人类驯化了小麦，而是小麦驯化了人类。

由采集转变到农业，这场革命到底对人类的发展产生了多大的影响？我们不妨以个体的角度来看看。

在采集狩猎时代，一个部落可能有几十人左右，没有一夫一妻制，男人女人以及其他物品均是共享的，一个女人生的孩子，会被认为是部落共同的后代（现代基因学已经证明，一个胚胎只能继承一男一女的基因），也没有现在所谓儒家仁义礼智信的伦理约束。

用现代词汇来形容，采集时代人们的生活状态就是高度共享的大同社会。也许有人会问那时的人们生活风餐露宿，太过艰苦了吧。那你就错了，你现在的生活质量未必比采集时代的人们高。万年前，人们白天出去采集打猎，工作四五个小时后，就不用担心吃喝的问题。其余时间就找一个风景绝美的地方八卦聊天，兴许会商量下长途旅行的事。

由于食物限制以及扶养成本较高，出生率相对低，人口总数较少，也就不存在疾病传播的条件（历史上所有大规模的传染病爆发都是因为人口聚集）。总体来说，采浆果打猎的生活还是相当惬意的。

可如此悠闲的生活，就被小麦这棵杂草给打破了。人们最开始采集小麦时，可能会在路上洒落一些种子，又长成了小麦，慢慢的人们发现把种子埋在土里会长的更好。逐渐就学会去种植小麦，它渴了就浇水，它饿了就施肥，为它拔草，为它松土。

希望它能多长出更多的果子人们的生活状态改变了，不再是到处打猎，而是一天到晚忙活在开辟的田地边。原本作为杂食猿的智人如今却更依赖谷物。他们自发性的烧毁大片森林来种植小麦，为小麦的扩张清除障碍。小麦种的越多，孩子生的也越多，于是就种更多的小麦。

据有关数据显示，这一时期的人口增长率极快。小麦的疯狂扩张，直接影响了其他采集部落的生存，他们也不得已放弃原有的生活手段，开始种植小麦。从此一发不可收拾，中东的杂草，逐步传播到了全世界，速度可要比智人统治地球快多了，即便历经一万年，现代人们也没有太大的革新，依然依赖着小麦。

不可否认，在当时小麦给人们提供了相对富足的口粮，但同时也带来了人口的剧烈增长和疾病爆发。它把无拘无束的人们束缚在几亩田地上，再也不能随意迁徙，反而是逐渐聚集起来。

种植小麦，保护它们，披星戴月，终日劳碌在田头。这样的劳作也给腰椎带来了很大伤害，要知道人类进化是为了爬树，采摘，可不是为了种地。

小麦的影响绝不仅限于此，它不仅改变了智人的生活状态，更是革新了人类的饮食习惯。在一代一代的演化中，人类除了谷物再也吃不下其他富含维生素的动植物了。

小麦垄断了人类的饮食。但种地又是不能保证年年丰收的，如果有一年气候异常或者发生蝗灾，人类就要面临饥荒，从而出现“朱门酒肉臭，路有冻死骨”甚至易子而食的局面。

这在采集狩猎年代是不可能存在的，因为那时人类饮食面很广，一处不行就去另一处。农业革命后却是遍地小麦，活动受限，人类已经忘记了以前还有不同的生活方式可以选择。

所以农业革命从物种进化的角度来说，是人类史上革命性的飞跃，但对个体来说，却是大多数人苦难的开始。比如秦朝一个女孩在饿死前昔，你总不能让她自我安慰说：为了两千年后，后代们能在空调房里吃着西瓜看电视，我的牺牲是有价值的。

奢侈品史上常有这样的情况，就是原本的奢侈品往往最后会成为必需品，而且带来新的义务。等到习惯某种奢侈品，就开始认为这是天经地义。接着就是一种依赖。最后，生活中就再也不能没有这种奢侈品了。小麦对于农业革命前的人类来说，就是一种奢侈品。

就像现在的大学生，毕业后疯狂工作，期望赚更多的钱，可以干自己喜欢的事，结果却是背负着高额的房贷，每家一辆车，还要付子女的学费。

他们会怎么做？难道让他们学祖先去采野果子挖草根，答案是不可能，他们会继续努力工作，把自己累的半死。