小笼包之食用指南

“还有那各式各样广东包啊,上海包啊,广东包啊,上海包啊…”

在这里,我不诠释上海包是否就是小笼包,但只要一提起上海最具特色的包点,非小笼包莫属。而台湾鼎泰丰出品的小笼包,几乎是令我最为惊叹的,条纹细腻,色泽通透,轻咬外皮,汤汁顺流而下,瞬间占据整个汤勺的领地,漂浮于汤汁上的油脂透过灯光闪出耀眼的光芒。

美食专家建议,先尝汤汁,再配以浙醋姜丝食用为小笼包最佳品尝方法,可是,偏偏就是有那么一些人,总是我行我素,不听忠告,更没有认清事物本质,就盲目下口,囫囵吞枣。我认为,不知其味,直接忽略也罢,顶多冠以糟蹋食材之罪名,但若如加上伤其身伤其心的恶果,则是以证明祸不单行,势在必行。

其实,也不能将所有罪名都推向那群人身上,试想一下,当你饥肠辘辘之际 ,有人端上一笼散发着香气撩人的小笼包,你的四肢行为早已不受大脑支配,而自己潜意识只会传递一个信息:赶紧将它一口放进嘴里。但原来现实却是当你牙齿进行咬合运动时,却后悔了,因为舌头神经告诉自己,它在遭受着烫伤的煎熬。

爱情又何尝不是这样,当疯狂爱上对方的同时,你也会义无反顾地接受他的一切,包括对方的所有优缺点,如同埋藏于深深处的定时炸弹,问题出于何时会启动倒时装置,而爆发后,受伤的心是能否痊愈,伤筋伤骨一百日,那伤心呢?三个月?一年?还是…?

美食专家的指引不无道理,小笼包送进口前,无论你的身体状况是饥或饱,我们提出的建议都是先轻咬外皮,流出汤汁,待它释放部分热力后,再细味品尝。

原来,循序渐进永远都是正确的。

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