正式踏入蔬菜地,还是被它的一望无际惊叹了。
目之所及,哪里都是绿的,虽然已是寒冬,可是蔬菜地里的萝卜白菜,蒜苗香菜仍是绿油油的,不过比起先前的嫩绿,这时候的颜色明显端庄了许多。
我们是来买萝卜白菜的,菜农是纯朴善良的一对夫妇。他们已经在我们到来之前,自己把萝卜拔出了许多。是的,是拔出来的。具体的动作是先用铁锹把萝卜剜一下,待土地松软了,弯腰抓住露出来的萝卜头,一个白白胖胖的大萝卜就呼之欲出了。
真是喜人!我只能这样来形容自己的心情了。
往日看到的白萝卜,或者是在摊贩的货架上摆着,或者是干干净净的被放到超市的玻璃柜台里,像现在,头顶几个绿辫子,还带着新鲜的泥土的大萝卜,真是罕见的很。
也许是心里高兴,也弯腰开始拔萝卜,不用多大力气,一个大萝卜就欢快地跃出土地,这种感觉就像平白无故捡到了许多人民币的愉悦!
大家都在赞叹萝卜长势喜人,还有人问,为什么萝卜不是全身都在土里,怎么伸出半个头来?菜农笑着说:“这就叫做愣头青呀。”
我们都开始动手拔萝卜,此时,耳边似乎响起了小时候的儿歌:拔萝卜,拔萝卜,嘿吆嘿吆拔不动……
在一片生机盎然里,我的眼光被扔在一旁的萝卜缨吸引住了,得知这些萝卜缨我们可以免费拉走,瞬时间就觉得自己赚了一个亿!
我们拉回去,要做酸黄菜。
说起酸黄菜的前世今生,在我的记忆里,的确是历史悠久了。小时候一直吃,长大后听闻专家们说,这酸黄菜是最厉害的致癌物,里面含有什么什么致癌物,总之,因为专家们的科学道理,我有好几年都不敢吃了。
近二三年来,我又开始吃自己腌制的酸黄菜,虽然对专家们的话深信不疑,可是,面对村里好多80岁以上的大爷大娘们,我又是充满疑惑的:这些老字辈可是做酸菜,吃酸菜的骨干力量呀!
于是乎,我又开始坦然的和众人格格不入了。
所以今天被免费赠送食材,我是异常高兴的。
除了满载而归的大萝卜,我们还买了白菜,还知道了长得持实的白菜炒着吃好吃,长得比较松软的,可以做泡菜吃,味道比较好。临走时,菜农还给了我们十几颗松软的白菜,而且,又是免费的。
现在种菜,仍然是很辛苦的。可是,在农民口中,“自家种的,不值几个钱”,还是显露出了他们的纯朴和善良。
萝卜青菜,各有所爱,可是在今天,我还都是爱了!