食年纪——牛肉粉

周日一大早送孩子去上课,出门时给夏夏打了个电话。

那头的夏夏用还没睡醒的浓重鼻音问:“什么事啊?”

我说:“起床没,一起过早吧!”

夏夏说:“那你等我穿衣服、穿袜子、刷牙……”

“少废话,快点下来,我等你。”

虽然一大早扰人清梦有那么点不厚道,但讲客气不是我和夏夏之间的画风啦!

把孩子送进了教室,夏夏便来了。两个女人见面第一句就是:“吃什么!”她说去吃牛肉粉好了,就最有名的那家牛肉粉。

到了哪里,门口没站几个人,要知道平时这里排队都要排死的。

我直说今天运气真好,夏夏拉着我说:“排队不在门口,要到里面去的。”

嚯,好久没来了,门口不显山露水,原来内里有乾坤。

两间门面打通了,排队的食客从第二个门面门口往里呈U型排队,慢慢挪到第一个门面门口煮米粉的地方。

趁夏夏去排队,我站在门口看老板怎么下米粉。

牛肉是头天就卤好了的,一口大锅里是牛骨熬出来的汤,老字号深知食客心理,把牛骨高高地堆在锅边,让人看着就眼馋,并表明自己是真材实料,不掺假。

老板娘在另一口大锅里专注地烫米粉,沸腾的水面上都漂起了一层黄橙橙的油花。

老板在旁边接过烫好了米粉,眼皮都不带抬一下,只问“荤的素的”、“要不要辣的”,待食客回答后,手势飞快地将盐、味精、卤水一干佐料,还有牛肉、牛筋等一干浇头加入碗中。

过程不过两分钟,等待却要耗时良久,

而且以武汉人的急性子,店里无一声催促和抱怨,食客们端起碗时,神情如获至宝。不是真爱,怎会有这样的耐心。

我找了两个位置坐下,夏夏端了两碗粉从排队的人群里过来,好似跋山涉水。

她买了一碗清汤素米粉,给我买了一碗牛肉的。

我生出疚愧来:“其实我在家吃过了,这么大一碗我恐怕吃不完……”

“少废话,这一碗你搞定!”夏夏一副“必须吃完”的架势。

我把糯米鸡分一半给她,默默吃起我的牛肉粉。米粉有点Q,牛肉菲薄入味,汤头是麻辣鲜香,吃着吃着身体就热了起来。

夏夏吃得很嗨:“好久没吃到这么好吃的糯米鸡了。这米粉真不错,我的这碗素粉都很浓郁,老字号就是老字号。”

我吃的满头大汗道:“你该给我也点碗素的,牛肉的是好吃,就是太辣了。”

夏夏甩给我一个华妃的白眼,好吧,我承认我错了。

因为不想在阴冷的早晨独自等待,所以把你从温暖的被窝里拖出来。

我以美食之名诱骗你请我吃牛肉粉,还要矫情荤的没有素的好吃。娘娘我真错了!

粉吃了一半我就撑着了,夏夏还问:“要不要加点么事?”我赶紧拉住她,怕她又要冲出去买吃的。

之后我很厚颜地道别:“我要去接孩子了,你自己回家吧。”

夏夏满不在乎地回去睡回笼觉,约定下次去吃更好吃的牛肉粉。我暗自决定,下次我请你吃牛肉的,我吃素的。

武汉人请客喜欢说一句:“岔(音CHA,三声)的,一碗都是我的!”

这一个“岔的”就是舍得花金钱,舍得花时间,不计较你的各种无理要求,真的把你当朋友。

池莉在她的书里写道:

两个女人做好朋友,与男人不一样,说是朋友真不够恰当,就只能说闺蜜。

朋友还有缝隙与距离,不管多年距离是多大的缝隙,都可以忽略不计依旧还是朋友。闺蜜是如胶似漆的,但又不是男女的那一种,不在身体上与本能上,不会有私心羞惭。

就是互相要对彼此好,要互相照顾与帮助,要互相诉说与倾听,女子力气弱,要一起协力对抗内心的苦痛与纠结,还有男人带来的种种麻烦与打击。

闺蜜情谊真正有义薄云天气概,互相之间不隐藏秘密,无话不说,连她们的男人,也都是她们的话题。男人再亲,是她们的儿子、丈夫和父亲,她们自己就是一个整体没有外人。

所以我一句话,夏夏二话不说,哪怕她吃一碗素粉,也要给我点一碗牛肉粉。

哪怕我只是需要她一小段时间,她也二话不说,妆都没画,任凭头发在风中凌乱也来陪我。

哪怕我吃了最有名的牛肉粉还挑刺,她也不会有二话,叫我以后不敢在她面前嚣张。

闺蜜就是这样,在你的面前我是岔的,在我面前你也是岔的。

好吃的东西也是“岔的”码出来的。

就好像这碗牛肉粉,这么多年,屹立不倒,靠的是口碑。这个口碑就是舍得用好牛肉,舍得把客人吃做出来的。

我有牛肉粉,引得客来尝;

十里飘香过,可以慰风尘。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,456评论 5 477
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,370评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,337评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,583评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,596评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,572评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,936评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,595评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,850评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,601评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,685评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,371评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,951评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,934评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,167评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 43,636评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,411评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容