天气渐凉,眨眼间,离中秋已不远矣。
《梦梁录》说:“八月十五日,中秋节,此日三秋恰半,故谓之中秋。” 中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。每一个中秋,月圆人团圆,最离不开的还是那一壶茶。
中秋喝茶,更是利于消脂解腻
如果把这千年岁月当做一条长河,中秋的传统是一艘木船,而茶,则是船上的帆,两者相伴,驶过了遥远的历史。
自汉代起,文人骚客们就喜欢邀朋呼友在月下煮茶,茶香萦绕,月影如幻,对歌也好,独吟也罢,茶里总有美得心醉的月亮。
自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗。宋朝,又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶,“其饼绝精,价值金二两”。团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。
后来明太祖罢贡团茶,茶叶主要以散茶为主,品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变,茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮,而后的散茶,却如月光一样撒播于千家庭院。
月圆人圆,煮茶赏月,最是人间美好时
“但愿人长久,千里共婵娟”。中秋是阖家团圆的日子,也是极为雅致,富含诗意的日子。望着一轮明月,泡上一壶清茶,与家人围坐一起,品茗畅聊,静享团圆之乐,此般美好,人间几何啊!
急躁的都市生活里,一壶茶让我们慢下,营造了个与亲友促膝长谈的机会。一盏茶,代表的不仅一杯至美的茶形和味道,更是一份杂乱工作之余的浓浓亲情。
中秋盛宴解腻,离不开一壶茶
每逢佳节,大鱼大肉,现在人的似乎都觉得吃得太腻。如今大部分人们的生活都是高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构,而且据说一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量。那么中秋聚餐盛宴之后,当然就离不开一壶茶来解腻。
中秋茶遇水是美丽的邂逅,茶遇饼是甜蜜的交会。当月饼的甜腻遇上茶汤的甘冽,两者口味互补,不仅能使味道更好,茶还能起到提神消化的养生功效。从健康角度考虑,月饼和茶可谓“天作之合”。
中秋喝茶,更是利于消脂解腻
月圆中秋,送茶表心意中秋喝茶的历史源远流长,茶中有雅意,茶中有礼仪。中秋佳节,家人团聚,共赏明月,以茶怀乡,共叙友谊。中秋除了送月饼之外我们还可送茶,中秋送茶是中华民族由来已久传统的习俗。
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