今天深圳降温了,北风夹杂着小雨,寒气逼人。裹紧了大衣,下班便直奔家里,急需食物温暖我的胃。根据朋友微信语音提供的菜谱,我尝试着做了青菜鲜虾粥,其貌不扬的品相,味道却意外很成功,鲜美的口感惊觉了味蕾,一碗粥下肚,全身热乎乎的,满足极了。
其实,我并不是一个有做饭天赋的人。
家里最会做饭的人是我父亲,食材经过他的手之后,总能以最诱人的姿态和香味出现在餐桌上,其滋味也自不必说。
在我大学毕业出来工作前,父亲无数次苦口婆心好言相劝甚至威逼利诱让我学习做菜,我便以母亲都不会做,干嘛让我学的借口屡次推脱。偶尔有那么几次,我兴致突发,站在父亲的身边观摩了几次,他教我如何握刀,切菜时如何用力,炒菜时怎么把握火候,怎么调味等等,每次都觉得太难,大火中火小火简直绕得头晕,而且适量、少许、酌情之类的词语太玄乎,根本无法把握,没学两步我就走开了。我问父亲,如何判断一个菜熟了,他说根据经验判断。这句话让我直接摆手放弃。他便叹口气以恨铁不成钢的眼神瞪瞪我。
工作一年春节回家的时候,父亲又抓住我,让我学做饭,他说这么大的姑娘了,不说让你以后做给老公吃,你先做给自己吃,不让自己饿肚子也是好的。我笑他,怎么会饿肚子,想吃一个外卖就送到了,不知道有多方便。我还小,等以后嫁人了再学也不迟嘛。
随时工作的时间增加,大大小小形形色色的餐厅、外卖吃了很多,重油重口,开始烦腻起来。想自己做,可是完全不会。然而真正踏上做饭这条路的第一步,源自于我自己。有段时间由于工作太忙,总是顾不上时间按时吃饭,落下了胃病。有一次实在是难受,不想出去吃,只好自己在家尝试着煮粥,炒青菜。第一次炒青菜,我总是担心没熟,结果青菜都被我炒枯萎了,盐也放多了。吸取教训后,第二天的青菜就没有炒的那么枯黄。随着次数越来越多,做饭也比以前熟练多了。原本觉得很困难的做饭,在不断的实践中,也渐渐掌握了。
我想学英语,但是最近经常出差,等出差回来了再说吧。
我想学理财,可是手上并没有太多钱,等钱存够了再说吧。
我想去健身,可是天天加班,等换一份工作后再说吧。
我想去旅行,可是孩子太小,等孩子大一点了再说吧。
我想要创业,可是时机还不成熟......
人们总在等待一个完美的时机,我们想要学习的技能,想要去旅行的地方,想要实现的愿望,都在等着万事俱备的这个时机。在等待这个时机到来之前,我们常常兴致勃勃地幻想很多,英语流利的畅快,财务自由的开心,身材完美的自信,欣赏美景后身心的愉悦,创业成功的骄傲。除此之外,大多数人什么都不做,抱着坐等天上掉馅饼的心态去等待这个“时机”。很多人也就如此默默无闻的度过这一生,末了,还要感叹一句自己时运不济。这些我们心心念念的事情的实现,被我们加了太多的条件状语。殊不知,我们永远没有准备好的那一天。 不如从现在开始,先让自己就走在路上,没有方向,也没有关系,说不定走着走着,迷雾就散开了。
不积跬步无以至千里。想要学习,上下班在公交、地铁上的时间,午饭后的时间,下午茶休息的时间,下班洗完澡后的时间,都可以进行碎片化学习;想要理财,没有资金无法从事大规模的投资活动,没有关系,先从强制储蓄开始,或者从P2P的理财产品开始,很多门槛低到100块起投;想要健身拥有好的体魄和优美的身形,一周舍弃掉2次跟姐妹吃吃喝喝的机会,或者下班去慢跑30分钟,都是不错的做法;想要去旅行,何不带上孩子和家人一起看看这个世界;想要创业,首先你必须保持高度的行业敏锐度,保持时刻前进的步伐和头脑,先拥有好的产品创意吧,它会吸引跟你志同道合的朋友以及给你提供创意落地的种子资金的风投家们。
也许这个过程充满坎坷反复,每一次跌倒了站起来再往前行的时候,必定是我们拥有了更多经验和更笃定的信心。我们总在问自己:“我准备好了吗?”然而得到的答案永远是:“不,我还没有准备好,我还没有准备好。”充满了恐慌和自我怀疑。是的,你可能永远都不会准备好你要做的事情:你永远不可能准备好应有的专注;你永远不可能准备好在到达目的地前将要坚持走下去;你永远不可能准备好失去的并不会比你得到的多;你永远不可能准备好应对所有那些质疑你、记恨你,或离开你的人。你永远不可能准备好在成功前所要经历的牺牲、挣扎与痛苦。所以,不要再问自己是否准备好了,因为你不可能准备好。
You’ll never be ready, just do it.
只需要问自己:“你愿意吗?”