孩子在英语书上学到一篇课文，说如何做罗宋汤，又听老师讲了一遍，心中十分渴望美食，回来告诉我说也想尝一尝，我说这是韩国的料理吧？孩子竟然说不是，赶忙上网查资料，才知道罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，营养丰富，味香醇厚，后流传至上海等地，加以改良，更符合中国人的口味。
这对我来说是一大挑战，无奈心中有愧啊——元旦三天假期因为忙着学习没有给孩子做过一顿饭，虽然孩子也没有抱怨但总觉得心有不安，害怕孩子觉不到父母之爱，心生不满。所以鼓足勇气，列了食物清单：半斤牛肉，一个土豆，一个洋葱，一棵胡萝卜，两个番茄还有番茄酱，其余的葱，姜，料酒，盐，家里都有。巴巴地跑去超市，却无从下手。
因为第一，对于牛肉，别说炖了，就连去到超市该买哪种牛肉，都是陌生的。什么牛键，牛里脊，牛腩，牛头肉，还有牛肉，看着都一样，服务员问我要哪一种，我说随便吧，整得人家一头蒙，愣愣地看我好半天，我就随手指着标有牛肉的那块肉说，就这个吧，不要肥的，服务员听我后半句手又停在半空中落不下去了，最后叹口气，说那你买里脊吧，没有肥的。我又觉得会不会太瘦不好咬，算了，还是有点肥也没关系吧。比较半天，才买了半斤肉。其余材料不是问题，很快搞定，打道回府，为孩子洗手做羹汤。
回到家里，再找一遍食谱，看看注意事项是什么，食材该切块还是切片，看看什么时候放盐还是放菜，糖该放多少，是甜味为上还是调剂品？从来没有吃过罗宋汤，连味道都不知道长什么样，怎样做才算正常？孩子很高深地说：知道中国菜什么最重要吗？我洗耳恭听，来了一句：适量。放什么都要适量才是最好。我说你找到了做菜的精髓也帮不上我的忙啊。
按照我个人的理解和习惯，我的步骤如下：1.半斤牛肉切小块，过水撇去浮沫，将牛肉捞出来。2.高压锅里热水，放姜，葱，料酒，牛肉，胡萝卜，炖熟。3.炒锅内放油，番茄切小块放入锅中加适量水，放适量番茄酱和糖，盐煮成糊。4.将高压锅中的牛肉放入炒锅中，加适量土豆块，煮熟，加入洋葱煮一会儿，调味即成。
出乎意料的是，我胆战心惊地尝了一口汤，竟然美味的无法言说，赶紧叫孩子进厨房，孩子过来直接问会不会是黑暗料理？我说尝尝尝尝，孩子也是胆战心惊特别害怕我的厨艺将美味变成黑暗料理，没有想到孩子尝了一口之后也大呼好喝。
这一刻的我，心满意足。
孩子很给力，罗宋汤拌饭，竟然吃了一碗半。这让我感到幸福的同时也深深自责。很久以来，我们都在指责孩子的挑食和不合作的态度，我做好的饭菜他总是看一眼就离开，所以当有人问他怎么长这么高的个儿，他理直气壮地说饿着才能长高。但是当时，我真的无力反驳。后来才慢慢地知道，孩子的挑食，是因为我的厨艺太糟糕，对我来说的美味，对孩子就是难以下咽的折磨。当我终于开始提炼厨艺，孩子也给了很多积极的反馈，最好的就是我做了之后他吃的不亦乐乎，然后再告诉我说我做的比饭店的都好吃。虽然，我们根本不知道，真正的罗宋汤长什么样，反正，我们就以为，我们的汤就是正宗的味道。
孩子很容易满足，只要我们用心去爱，孩子就能感受到，并且回馈给我们的，是更多的支持和更多的爱。
这一刻，为你洗手做羹汤，共享亲子好时光。
