“喏，看，小葛，连一根冰棍儿都舍不得吃，真是个吝啬鬼。”说这话的外号叫“陈营养”。这时他正和几个同学在一起吃着冰棒。他手里拿着两根冰棒，轮流地往嘴里滴着冰棒汁。这就是他经常说的“科学吃冰法”，也就是他介绍的营养学的一大类。他不时地望着远远一旁用书当扇子直摇的张成，也就是那个被他称为“小葛”的学生，小声地议论着。
在班里同学们喜欢互相取外号。如爱好文学的吴月被称为“小托尔(斯泰)”，扳手劲获得冠军的周华称为“周大力”。此外还有什么“王绵羊”、“张厥头”、“小广播”等。自然喜欢见到食物就谈一通营养学的陈四毛被同学们尊称为“陈营养”，而生活检朴、“爱钱如命”的张成被戏称为“小葛”，也就是巴尔扎克笔下的吝啬鬼葛朗台的子孙。
吃午饭时，“陈营养”端着堆满红烧肉、青菜的饭碗，又在那里眉飞色舞、摇头晃脑地谈起营养学。“早晨要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少，这是古人总结出来的经验，具有一定的科学价值。还有，据某国医学专家说......”可是倏地，他像看到外星球上的人一样，舞在半空的筷子停住了，嘴里的饭也没有顾得往下咽，随急手一收，指了指从食堂方向走来的张成，对两旁“洗耳恭听”的同学眨眨眼睛说：“瞧见没有，小葛又没有买菜，吃早晨的酸咸菜，五分钱的咸菜两餐吃，真是苦和尚的生活也不如。瞧那瘦样子，就是缺少维生素C，营养不良造成的。”说后又敲了敲碗说：“吃的好好的，何乐而不为？”他拍了拍一旁正在寻找素材的“小托尔”的肩膀说：“哎，我说伟大的‘小托尔’，你再写篇那个什么......什么《欧也妮.葛朗台》，保准你成名。”“小托尔”望了望一旁一边吃饭一边看书的张成，若有所思地点点头。而“陈营养”又继续讲他的“营养学”去了。
可是，你说怪不怪，这个月末，已好几天没有听到“陈营养”讲营养学的声音了，这真是咄咄怪事。经“小广播”朱飞一“广播”，这才明白。你听：“报告大家一个最新消息，‘陈营养’因菜票短缺，宣布暂停课十天。”真是妙趣横生。
最后，又据朱飞“广播”，还是被称为“小葛”的张成借了几块钱菜票给“陈营养”，才致使他没有得“营养缺乏症”，(这是陈营养的专门术语)。听了这个广播后，大家哄堂大笑，只有“小托尔”若有所思地点点头。
1983年11月20日
