小区临近刚开了一家餐馆,也许还没正式开业,人不太多。先生说,以后吃饭方便了。
门市试营业第一天,因为我值班,不能在家做饭、吃饭,然后先生就带女儿去那儿吃了一顿饭,也许那天餐馆有优惠活动吧,并且还充值办了一张会员卡。后来先生买早餐又去了一次,回来说不想再去了,不实惠。我说:“那总得把充值的钱花完吧,花完就别去了。”这次中午正赶上下班回来晚了,然后我们就商量再一块儿去吃顿饭,
走进餐馆,感觉环境还不错,装修得还可以。我们简单点了包子、粥、丸子汤,炒了两盘菜。不管热吧凉吧,味道怎么样,总算“光盘行动”了。刷卡结账的时候,餐馆的负责人说,“吃的怎么样?请多提意见啊。现在是试营业,到正式开业那天再来啊。”听到这句话,我和先生相视而笑。提呢?还是不提呢?提吧,得罪人,我们两口子又直爽,言语不会委婉,对方心里肯定不舒服。不提吧,看人家服务态度不错,面熟真诚,又是临近店,再说真的有意见,提也是为他们餐馆好。
“如果是真心诚意的,我们还确实有建议。咱们这儿装修得很好,环境不错,就是感觉不太实惠。”
“现在是试营业期间,就是向顾客征求意见的,提提吧,我们会及时采纳改进。”
“菜的味道还可以,就是量不大。如果和其他的餐馆比较,像某某某那儿,包子吧,人家一个相当于你们两个,一盘菜相当于你们两盘菜。假如是你,同样的价钱你会选择哪一家?其实,我说的这些,也不一定顾客都在意,有的冲着这个来,有的冲着那个来,但总应该达到大多数人的满意吧。有些顾客就在意细节,就像我,哈哈。其实我也不在乎这些小问题,但是既然想到了看到了,愿意给你们说一说。”
“对对对,你说的有道理,不过我们有自己的特色,我们的用料都是好东西,好吃,质量高。”
“你们有特色很好,但它需要顾客来了解去宣传啊,顾客连来都不来,那又怎么能知道你们的特色呢?你们再好,别人也不知道,现在你们需要的是顾客,以你们的优惠活动,实实在在的价格质量拉回头客。这就好像朋友交往一样,第一次处事就不真诚,下边就不想交往了。首先得让人家认识你、了解你,然后才乐意交往。”
“在你们特色的基础上,然后完善一下其他的快餐种类。以特色为主,以快餐为辅,让快餐宣传特色,让特色带动快餐,别人没有的特色,你有,那你价位高点也无所谓。刚开业,不要在小事情上小快餐斤斤计较。”先生也说了几句。
也许看到我们两个人提意见比较认真吧,正在吃饭喝酒的年轻小伙子也过来了,带着微醉洗耳倾听,连说“好好,你们今天给我们提的建议太好了。”通过说话态度表现和推测,这个年轻人不一般,不是老板就是合股人,否则年纪轻轻不会有如此耐心和主人翁精神。
整个提意见、建议交流的过程,我和对方一直谈得非常开心,也许刚开始夸她眼睫毛好长的缘故吧,哈哈,她时而点头称是,时而哈哈大笑。并欢迎我们以后多多光临。
“好的,如果你们是真诚的、虚心的接受顾客监督的,那你们感觉有道理就采纳改进改善,我们还会再来的,也相信你们的生意会越做越大,越来越红火的!”我们边说边往外走,他们也边笑边送……
回家的路上,先生说: “估计人家也得笑话咱们两口子!尤其笑话你。提个建议跟演讲似的。长篇大论的忽悠!”“笑话就笑话呗,我是直性子,让提就得让我尽兴提,如果保留岂不辜负了人家的一片诚意,哈哈哈……”
(第九次作业)