每年公历5月20日左右为小满，处于太阳黄经60度。小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。古有“大落大满，小落小满”之谚语。“落”是下雨的意思，雨水愈丰沛，将来愈是大丰收。此节气雨水充沛，光照充足，温度适宜，对小麦灌浆和春播作物生长有利。但有些年份降水少，干热风频繁，对作物生长尤其是对小麦灌浆危害很大。有时大风伴有雷雨。
小满节令特点
小满三候为：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”是说小满节气中，先是可以看到苦菜已经枝叶繁茂，并且可以采食了，接着是喜阴的一枝条细软均草类在强烈的阳光下开始枯死，然后麦子就成熟，可以收割了养生要领人体是一个有机的整体，人与外界的环境因素密切联系。人类需要掌握自然规律，并且顺应自然界的变化，保持体内、体外环境的和谐，这样才能达到防病、保健的目的。中医的观点认为，疾病的产生，关系到正气和邪气两方面。邪气是导致疾病产生的条件，但是人体的正气不足才是发病的内在原因喝根据。这决定不是否定外界素在一些特定的条件下会起到主导作用。因此，在养生观中，我们应该尽量从增强肌体正气和防止邪气入侵两方面人手。
小满节气正值5月下旬，气温明显增高，如果睡觉时贪凉容易引发风湿病、湿性皮肤病等。在这个节气的养生中，“未病先防”的养生观点应大力提倡三没有任何疾病的情况下，也要做好各种预防工作。
小满天气炎热，昼长夜短，晚间睡眠不足，人体经过一个上午的劳动和工作.体力消耗较大。所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生也起着关键的作用。
小满衣着要领
人在不同的衣着条件下，会有不同的舒适感。在不运动状况下，穿着普通衣物温度22％~25％，相对湿度50％比较舒适。而裸体及穿薄衣时，温度维持在27℃~30℃时会感觉舒适。为了达到人体的舒适感，选择合适的衣服是十分必要的。
那么炎炎夏日着什么衣服才能让人舒适凉爽呢？
有这样一个实验.在无风、气温味35℃的条件下，一组纯棉夏服的人，皮肤温度升高0.7℃，直肠温度升高0.5℃，每小时体内蓄热量为106千焦耳。另一组人化纤夏装，结果皮肤温度升高1.4℃，直肠内温度升高0.6℃，每小时体内蓄热量为150千焦耳。如果外面穿化纤夏衣，内穿纯纯棉别信和短裤，皮肤温度只上升0.2℃，直肠温度升高0.4℃，人的闷热不适感明显减减轻时节的气温特点，衣着最佳搭配是：外穿化纤衣服内穿纯棉背心和短裤。因为棉纤维具有吸水的特点，可将人体的汗液吸收加之棉背心和短裤与化纤衣服之间有一定空隙，衣内水蒸气含量不会处于饱和状态，汗腺可照常排泄，并散发热量。这样湿度一定，温度降低，人就不会有闷热感。
小满起居养生须知
小满时节气温明显增高，雨量增多。下雨后，气温会急剧下降。所以，这一节气中，要注意气温变化，雨后要添加衣服，不要着凉受劂而患感冒。又由于天气多雨潮湿，所以如果起居不当必将引发风疹、风湿症、汗斑、湿疹、香港脚、湿性皮肤病等病症。
一个人不出汗，对健康是不利的。每天在室外活动一下，出点儿汗．然后洗个澡，这样便能使你顺利健康地度过炎夏。只不过如果运动量太大，出汗过多，造成身体新陈代谢过快，对身体的健康则有害。
夏季由于昼长夜短，加上夜间温度较高，易导致睡眠不好。许多人会采用午睡的方法来补觉。一些人午睡采用坐姿，即趴在工作台上或课桌上，这是不利于消除疲劳的。因为人体处于睡眠状态时，全身肌肉松弛，血液循环减慢，头部供血减少。如果采用坐姿，人醒来后，会感到头晕、脑胀、耳鸣、腿软、视线模糊、面色苍白等大脑缺血、缺氧症状。另外伏在桌上休息，使眼球受压，眼压增高，易诱发眼疾。如果午睡时间过长，在沉睡阶段时，脑部血量减少，呼吸频率减缓，体内的各种代谢活动也相对减弱。这时，一旦醒来就急忙起床去工作或学习，脑部供血量不足，就会出现短暂的功能性紊乱，使人感到头昏脑胀。因此睡醒后要再稍微躺10分钟再起床为宜。为了保证午睡质量，午餐时不宜饮酒，喝咖啡、浓茶，以免兴奋而难以入睡，并且不宜餐后倒头便睡，应活动10分钟再就寝。午睡应采取平卧姿势。
小满滋补原则
小满滋补饮食除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气《干金要方》里说：“夏七十二日，省苦增新，以样肺气。”意思是，夏天尽管天天热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点儿辛味的食物。这样可避免心气偏亢（中医认为苦味入心），有助于补益肺气(心属火，肺属金，火克金，心火不亢，肺气平和)。《养生论》里也说：“夏气热，宜食菽以寒之，不可热也。”现代医学认为，夏季由于炎热的刺激，神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平也有改变，引起消化能力降低，胃口不开，不欲饮食。如果吃含脂且多的食物，易使胃液分泌减少，胃排空减慢。因此，小满时节最好吃些清淡少油、易消化的食物。
小满养生食谱
小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主。小满节气，雨水充沛，光照充足，饮食仍然应该以调配阴阳为主，其养生饮食方案如下。
蒜蓉苋菜
制作原料：苋菜250克，大蒜25克，食用油50克，精盐3克。
制作方法：将苋菜摘洗干净。大蒜切成细粒。将马齿苋放入八成热的油锅．炒软，加盐、蒜蓉即成。
适宜人群：痢疾便血或肠炎湿热腹泻，膀胱及尿道炎，小便短赤，尿血．痔疮出血，老人大便难，妇女赤白带下以及黄疽者。
禁忌：脾虚易泻或大便溏者慎使用。孕妇亦不相宜。
苋菜味甘，性微寒，能清热解毒，利尿除湿，通利大便。药理研究表明，本品对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制作用，尤其对大肠杆菌的作用很强。大蒜有降压降脂降血糖的作。另外大蒜还含大蒜素和大蒜新素，能抗菌消炎，尤对各种杆菌、球菌、真菌、滴虫、立克次体有杀灭或抑制作用。
清荷包三丝
制作原料：鸭脯肉75克，鸡胸肉150克，鲜荷叶3张，绿豆芽250克，生姜15克，葱10克，胡椒2克，味精1克，鸡蛋1个，淀粉10克，精盐3克，菜油1000克，猪油40克。
制作方法：绿豆芽摘去头尾，洗净入沸水烫一下捞起；荷叶洗净烫软漂凉，1成20张。鸡胸肉、鸭脯肉洗净切丝；生姜、葱洗净切成细丝；用蛋清淀粉浆好豆芽、猪油、葱、姜丝、精盐、味精拌匀。鸡蛋去黄留清，再用淀粉调好待用。鸡丝、鸭丝用精盐、胡椒、味精、姜、葱拌匀腌渍5分钟；先取一份豆芽放三荷叶上面，再放一份鸡鸭丝，然后包好，共包20个。锅置火上注入菜油，待三烧至九成热时，将荷叶包放在漏勺里，反复淋以热油，大约5分钟即可。
适宜人群：适用于身体虚弱、阴虚火旺及暑湿泄泻、眩晕等症，是夏季的时二、莱。体力劳动者、运动员、机动车驾驶员经常食用能消除疲劳，增强体质，保雩旺盛精力。
荷叶主治暑热、泄泻、头晕、出血，性平，味苦，是清热解暑的良药。现代医学研究发现。荷叶的有效成分为荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，不仅能降压降脂．
全瓜鸭
制作原料：西瓜1个(选中等大小，以能装下鸭肉为好)，鸭1只，生姜、葱各10克，料酒20克，精盐5克，白糖5克，胡椒3克，味精1克。
制作方法：鸭去毛、剖腹去内脏，剁去脚爪洗净，入沸水中氽透，剔去大骨切成块。生姜洗净切成片，葱洗净切成长段。在瓜蒂处切开茶碗大的口，用汤匙挖出瓜瓤。将鸭块放入瓜壳内，再放入生姜片、料酒、精盐、白糖、葱段、胡椒．加水淹没鸭块。把切下的瓜蒂盖在西瓜开口处用竹签钉死。取瓷盆一个，将西瓜放入，上笼武火蒸约两小时，至肉熟时取出。食用时打开瓜蒂即可。
适宜人群：适用于暑热烦渴，热盛津伤；水肿，小便不利，干咳少痰，骨蒸发热，血虚或阴虚阳亢，头痛头晕者。另外，此菜还是夏季高温作业人员的良好清补食品。
禁忌：素体脾胃虚寒、便溏腹泻及表证未解者不宜。
西瓜昧甘，性寒，能清热解暑，除烦止渴，利小便，降血糖。用于暑热伤津、心烦口渴，心火上炎，口疮舌赤，小便短赤，或饮酒过度。也可用于肾炎水肿和高血压。具有滋阴、补津、清热、解毒的功效。鸭肉味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。《医林纂要》说：“鸭(肉)能泻肾中积水妄热，行脉中之邪湿痰沫，故治劳热骨蒸之真阴有亏，以致邪湿之生热者。其长固在滋阴行水也。去劳热，故治咳嗽。”
白果圆子羹
制作原料：白果90个，香蕉1个，橘子1个，生梨半个，苹果l／4个，糯米、白糖90克，红枣30克，菠萝蜜、桂花各适量。
制作方法：将香蕉等水果切粒(即小丁)，蜜饯也用刀切成粒。糯米洗净，放入容器中，加入冷水浸泡至手指碾搓糯米能成粉时，然后带水放入石磨中研磨成细腻的浆，装布袋中(布袋先扎牢在石磨嘴上，再装浆)，扎牢布袋口，放在木头蒸架上，布袋上压适当重的石块，压至浆结块(也可将布袋吊起，沥掉其中大部分水)，攥至不粘手和台板为止。取一团，揉成圆长条形，摘成小块，揉威碗形，中间放入馅心(馅心可用炒熟研细的芝麻、白糖、生板油攥透摘粒)，搓圆、光，即成糯米，J、圆子。锅内放入一大碗水(也可适当多一点儿)，放旺火上，加入白糖，烧滚，投入糯米小圆子，煮至变色(熟色形)，浮在水上面时，即放入白果(蜜饯)、水果、桂花，烧滚、洒上湿淀粉(分几次洒入)，用手勺推匀，着成半厚芡，即可出锅。
适宜人群：适用于肺阴虚的干咳或津液不足的口渴、便结者。
