不知道谁说过这样一句话,“喜欢喝咖啡的女人气质高贵,喜欢喝茶的女人气质清雅,喜欢喝白水的女人乏味,喜欢喝饮料的女人庸俗。”当然不能一概而论,但多少有点道理。我喝茶的时间不长,但一旦喝上,就喜欢的一发不可收拾。
每天早上吃好早饭就是泡一壶白茶或龙井,午后一般喝红茶或老茶。龙井清爽、白茶清淡、红茶馥郁 、老茶浓郁。每当看到好茶就要买,也不管家里的茶已囤积了好多,只因喜欢。
学了茶艺也了解了很多泡茶的知识,每一款茶泡的温度也不同,譬如龙井它的温度大约在85-88度,而红茶,黑茶则需要温度高一点,乌龙茶就不用说了,100度的温度那是必须的,碧螺春用70度的温度就可以了。当然在你喝茶之前,温杯、洗茶、润茶这些步骤少不了的。如果你学过冲泡技能像凤凰三点头,低斟,高冲用上那就更好了,喝茶本来既能解口,更是一种美的享受。
绿茶我喜欢用上透明玻璃杯冲泡,当细嫩的茶叶在滚烫的开水中上下翻腾,茶叶变为细长稍宽一点,赏潋滟茶汤,轻抿一口 ,刚喝时稍涩过后回甘,越喝越上瘾。人们都说茶如人生,人生如茶,我想也是。在我们苦乐参半的生命里,正因为有了苦的对比,才有了乐的存在。我们在好好珍藏茶叶时,也应该经营好我们的生活。
我在我的潋滟茶汤里看到了我的前生今世,你呢?