原创
作者.遇见星语
今日农历三月初三，书上又称上已节，古时还有二月二，龙抬头;三月三，生轩辕的说法。在老家舒城，则有吃蒿子粑粑的风俗。
此刻老家该是家家飘蒿香，户户做耙耙的热闹情景了吧。
在家乡清明是要吃蒿子粑粑的，三月三更是要吃，说是这晚阴间的小鬼要来人间游玩狂欢，吃了蒿子粑粑，夜里魂魄出去玩时，还能记得回来，能嗅着蒿子的味儿寻到肉体里来，这是不是真的，当然无人知晓。可老家的这种习俗一直沿传了下来。
说起蒿子粑粑，它制作也不复杂，先准备材料蒿子、米面，也可以糯米。
在三月三之前的任一天，最好是阳光灿烂的天气，抽个空闲，提着小竹篮，带把小剪刀，迈着轻快的步子，春风拂面，随意走到城郊乡间的田埂地头，就会看到这里壮壮的三两棵，那里青青挤挤的一丛丛，阳光下散发着独特的清香。
蒿子挖回来后，开始挑拣清洗，随后切碎，切得越细小越好，三月初的蒿子鲜嫩，绿汁不需滤，直接切好装盘，备用。
再把腊肉上的肥肉切下来，也切细小，下锅翻炒出油，油里倒进姜末干辣椒末，继续炒，一会，闻闻，香出来了，把盘里的蒿子倒进去炒熟，尔后，加开水，火不要停，加米面，搅拌，再搅拌，直至米面成干糊状，熟了，稍停，就可以动手做粑粑了。
糯米粑粑也叫滋粑，比米面容易操作，蒿子都是先弄好炒熟，不同的是加冷水与糯米煮成饭。然后把饭做成粑粑。
你别看我说的轻松，其实做起来不容易的，尤其是蒿子从野外到炒熟，其间弯腰撅屁股的，也是件体力活。
今年清明放假回老宅，婆婆做了蒿子粑粑，那晚恰逢清明，公公婆婆非要我吃晚饭，原先我不干，说己吃了午饭了，怎好意思再吃晚饭呢，公公婆婆都八十岁老人了，而且不要我帮忙。
可公公说家里人哪来那么多客气，回来看看我们，高兴得很。
婆婆则说大艾子，今个清明，晚上我炸蒿子粑粑给你吃,吃了粑魂，粑粑我还搁了咸肉咸鸭，香着呢。
我听了，就走不动路了，我特别喜欢吃蒿子粑粑。结果那晚我吃了好些个，那蒿子的清香、粑粑的味道，连同公公婆婆爽朗的笑声，此时还在唇边眼前。
……
三月三，也是父亲的生日。如果父亲还活着，今天一定是全家团聚的日子。父亲在世时，这一天无论我们多忙，都是要赶回去的，敬父亲一杯酒，陪老人家说会话，晚上再吃妈妈做的蒿子粑粑。如今只有遥祝父亲在天之灵幸福安康了，并祈愿天堂里没有病疼。
今晚蒿子粑粑是没有了，可我却对它念念不忘。
