每个人都会觉得自己有一些了不起的地方，会为它感到自豪！我今天也来写写让自已引以为傲的事，与你们分享一下吧！
那是我第一次炒蛋的经历。当时，我回到家，发现冰箱里没有什么菜，鸡蛋倒是有几只，心想：我最爱吃鸡蛋了，趁爸爸妈妈还没回来，我自己做个炒鸡蛋吧！想着妈妈平时炒给我吃的黄灿灿、香喷喷的鸡蛋，口水都快流下来了！
说干就干！我学着妈妈的样子打开煤气，放女锅子，往里倒油。我想：把油烧得热些，于是，我把大开得很大。在等待的时候，我拿出蛋，把它们敲开，翻的蛋清和蛋黄流到了碗里，我用筷子把它们调匀，放上葱......在我放葱的时候，油已经热了。我赶紧把蛋倒下去，“哗------”油炸开了锅，有一些油还溅到我的脸上，“哟--------”我疼得叫了起来。接着，我不管三七二十一，把锅盖拿过来，以最快的速度盖住锅子。我总算松了口气，心想：哈哈，这下油可溅不到我脸上了吧！可是，过了一会，一股焦味扑鼻而来，我打开锅盖一看，呀！蛋已经变成焦黑色了。我只好把火关了，把那些焦黑色的蛋倒掉，把锅子洗干净，准备再做一次。
这次，我不敢把火开大了。油果然没有溅出来，可是等了一会儿，蛋还是多大反应。于是，我把火稍微开大了些，渐渐的，蛋在锅里成形了。我怕烧焦了，马上用锅铲翻了......一会儿，看蛋已经差不多了，我尝了口，啊！真好吃！我高兴极了！
这时，爸爸妈妈回来了。他们见桌子上有一盘炒好的鸡蛋！当然知道是我炒的，连忙尝了尝，竖起大拇指说“真好吃，你真了不起！”我笑了。
