（作者：Jon Kabat-Zinn, Ph.D.，译：陌上，P16-17L2）
我们中的很多人会通过食物让自己的情绪更舒适，尤其是当我们感觉到紧张或抑郁，甚至仅仅是感觉到厌倦。这个小练习可以使节奏慢下来，将注意力放在我们正在做的事情上，阐释了当遇到食物时，我们面对冲动是如何失控、无力，冲动的欲望是如何的势不可挡；以及满足欲望是如何简单；还有当我们意识到我们正在做的是什么时，如何在感受上施加更多的控制力。
事实是，当你开始通过这种方式集中注意力时，你与事物之间的关联就改变了。你看到的更多，看到的更深入更清晰。你可能开始看到一个内在的、本质的、关联的顺序，这个顺序是事物与事物之间的，并且之前在你看来是不明显的，就像你意识中涌现的吃的冲动和发现自己暴饮暴食、忽略身体给你的信号之间的顺序。
通过重置注意力，你开始变得更加清醒了。从我们机械地看事物的观点和做事情的寻常方式中浮现出来，不需要全意识。当你有意识地吃东西时，你触摸到事物，因为你的思维没有被分散、或者至少被分散的少一些。此时你没有在思考其他的事情，而是在吃。当你看向葡萄干的时候，是真正地在看向它。当你咀嚼它时，是在真正地品尝它。
当你做事情的时候，你知道自己正在做的事情，这是正念训练法的实质。这种“知道”是非概念性的“知道”，或者是比概念性的“知道”更广泛的意思。它就是意识本身。它是一种你已经具备的能力。
这也是为什么我们将葡萄干练习称为“进食练习”。它能够帮助你们达到这个目标：在沉思或正念方面没有什么特别不寻常或神秘的东西。它内部包含的所有东西只是将注意力集中到你正在经历的事情上，从此刻到下一刻。
这会直接是你以全新的方式看待生活，因为当下——无论当下是被承认的时刻或被夸赞的时刻——会展示一种非常特殊、实际上是神奇的力量：它是我们中任何一个人仅有的时刻。现在就是这个时刻：我们需要知道任何事情的时刻。
现在的时刻我们需要观察、注意、学习、行动、改变、治愈、去爱。这也是为什么我们如此高度重视：我们需要意识到从此刻到下一刻的精力。我们可能需要教会自己如何填满自己思维中的这种容量，使用通过练习而获得的这种意识；努力本身就是终点。它能够让我们的经历变得更加生动清晰、生活更加真实。
