《奇妙的食光》董岩磊大厨C位回归，这次回归还更新了菜式，秘制BBQ上线，用的是五花肉烤制，向很多客人都推荐了新菜式，连光临的黄金海岸市长都是用“delicious！”赢得了订单，董岩磊英语有进步了。
缺席了几期节目的录制，董大厨回归后竟然还要跟其他人争炉灶了，昔日Space餐厅的大厨C位会甘心沦为洗碗切菜小弟吗？No，他用实力赢回了地狱厨神大魔王的地位。
刚开业时，牛排和炸香蕉、炸酱面等都是他的拿手菜式，如今Jeffrey和朱正廷也学做的很好，可以独当一面了，为了重新赢回大厨C位，是时候让董大厨展现真正的技术了。
秘制烤五花肉需要挑选精选薄五花肉，去掉猪皮，然后在烤制之前先用各种酱料腌制入味，在等待腌制期间，把烧烤配菜烤制熟，董岩磊给烤猪五花的配菜是芦笋，这个芦笋可厉害了，它里面所含的各种氨基酸，维生素和蛋白质高于一般的蔬菜，具有防癌防病的功效。
连这个配菜都那么厉害，那董大厨这道菜的秘制酱料还没有登场呢，就连光临Space餐厅的黄金海岸市长吃完后都想求的厨艺秘方，不停地用very good表示满意，秘制酱料更加厉害。
酱料登场之前，董岩磊还得先把腌制后的五花肉煎熟，看他采用的煎法与牛排的煎法很相似，都是两面煎然后再把四个边煎熟，只不过猪肉和牛肉不一样的是，猪肉要吃全熟的，不能和牛排那样煎个几分熟。
这就比较考验厨师的功力了，煎的太过猪肉会变柴变老，火候掌握不好又煎不熟，由于市长也点了这个烤猪五花，董岩磊做起来干净十足，放豪言：我要好好给他整一下我的中国菜。不过这个好像采用的是西式的做法吧？董大厨都懵圈了。
用的锅也是煎牛排时用的煎锅，底是平的，而且底下有凹槽，可以给牛排或者猪五花烙上好看的花纹外，还能更好地翻面。
烤猪五花做好了之后，董大厨自己都陶醉在它的香味里了，但仍然不忘记最后的点睛之笔，董岩磊的秘制酱料就要登场了，为了表示诚意，还给市长加了蚝油的量，只见他对市长的重视。
拿着小碗，依次在碗里加入了蚝油、老抽、辣椒、蜂蜜、花椒、蒜末、盐，最后浇上热油，香味马上飘散出来，一碗秘制酱料就做好了，这就是烤猪五花最精妙的搭配。
烤五花肉摆盘后，撒上白芝麻和香葱，搭配上最开始煎好的配菜芦笋，比牛排还要精致美味的董大厨新菜式，上菜了。
没想到市长吃完之后非常满意，觉得这道菜的酱料真的太好吃了，很想问问是怎么做出来的，想让家里人也学一学这个中国的秘制酱料，称比澳洲当地做的调料要好吃，但是却没有提猪五花具体吃的怎么样，你们觉得是这道烤猪五花因酱料而赢还是因酱料而输呢？
