为什么减肥总是失败？
是吃得不够少，还是运动不够多……
NO！都不是。
正确的减肥方式是——一日三餐吃饱吃对吃好，营养搭配均衡，不吃或者少吃零食，适度运动。
《好好吃饭，躺瘦》作者西门吹花用通俗易懂的语言讲述了饮食与肥胖的关系，并以四格饮食法为基础，详解了如何吃对蔬菜、蛋白类食物、主食，以及日常生活中如何选好食用油、水果和外卖等，帮助读者学会科学选择食物，理性对待食物，习得均衡饮食、合理膳食的餐桌理念，掌握吃得饱还吃得好、不浪费又瘦得快的饮食方法。
001 减肥知多少
减肥的两点基础知识：
（1）减肥不需要吃减肥药、代餐等任何减肥产品，不需要水煮，不需要节食，只要做好营养搭配。
（2）减肥不是减重，而是减脂，即减掉自己身上多余的脂肪。
所以，需要知识的是：体重轻了，不等于减脂。
减肥的三个误区：
第一：大多数人不知道，管住嘴，不是让你不吃东西，不是让你吃水煮，而是，你可以继续吃美食，但是你要知道均衡搭配，控制好能量，更重要的一点是哪些东西你吃了会发胖。
第二：不吃肉不能减肥，晚餐吃水果不吃饭不是减肥，早上饿一顿不是减肥。人的身体需要很多必须的元素，包括主食碳水，蔬菜膳食纤维，蛋白质脂肪这些肉类蛋类，这些都是人体必须吃的东西。不能少吃，包括糖也是人体必须的，但是有些多吃了就容易胖。
第三：任何一种让你只吃肉，或者只吃蔬菜、或者不吃饭和主食、又或者只吃某种产品辅助减肥。都是不科学，是以自己的身体健康为代价付出的减重，得不偿失。
正确的减肥方法是：一日三餐吃饱吃对吃好，营养搭配均衡，不吃或者少吃零食，适度运动。
002.四格饮食法
什么是四格饮食法？即把每餐的餐盘分成4等份：1份主食（谷薯类），1份优质蛋白类，2份蔬菜
吃好躺瘦的四格饮食法一个非常重要点：进食的顺序。一般按照蔬菜、优质蛋白类、主食的顺序来吃。
这样做的好处是什么呢？
首先保证了蔬菜的食用，蔬菜里的各种维生素是身体里必须的营养素。
其次可以减少血糖的波动，减少脂肪的存储。
最后是不容易饿，能够长时间保持饱腹感。
如果是点外卖或外出聚餐，无法按照四格饮食法的标准来做，可以先吃些蔬菜，外面的蔬菜量大多不足，而且吃下蔬菜可以垫胃，也就不会那么饿了，就不会摄入过多的能量。
003.好好喝水
医生总爱跟病人说回去多喝水，朋友感冒了说多喝水。连男女朋友相互关怀也是说多喝水。但是喝水这么简单的事儿，绝大多数人都没有做到，要说快速减肥的方法莫过于多喝水。
为什么叫大家每天多喝水？我们每天到底应该喝多少水？
对细胞而言，最重要的营养是养，其次就是水，人体的60%~80%是水，所以水的重要性不言而喻。
喝水不要等口渴时再喝，口渴时身体已经处于缺水状态了。
（1）少量多次喝水：一天中任意时间都可以少量喝水，慢慢喝，给身体吸收的时间。
（2）晨起空腹喝一杯水：晨起后喝水可以降低血液的粘稠度，增加血容量。
（3）睡觉前喝一杯水：睡前2小时可以喝下200ml水，对稀释血液和预防血栓有帮助。但是如果睡眠质量不好的，怕喝水多了起夜的，可以适当按自己情况调整。
004.写在最后
培根说：“知识就是力量。”佛家说：“困来睡眠，饿来吃饭。”
对于大部分人来说，尤其是女性朋友们，减肥是一辈子的事，因此，我们要给自己选择最温和的、不需要很强的毅力去坚持的方法， 只有这样循序渐进，从自己能负担的成本起步，一点点，扶摇而上，直达云间。
让我们一起好好管理自己，好好吃饭，躺着变瘦变美吧！
