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维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物，它既不构成是身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类生理调节物质，在物质代谢中起重要作用。维生素不能或很少体内合成，必须经常由食物供给。维生素是一大类物质，不是一个朋友圈能解释的清楚，就不能说的太详细了。
但总的来说，维生素分为两大类：
脂溶性维生素，主要有维生素A,维生素D,维生素E,维生素K。
水溶性维生素，主要有维生素B族，维生素C。
往往在减肥过程中，偏食、过度节食和运动保护不足，都会造成维生素的丢失。
比如运动大量出汗后不能及时补水，会导致体内丢失维生素和电解质；
节食时如果阻隔了脂类的摄入，也就阻断了溶解于脂类的脂溶性维生素的摄入。
如果减肥只能吃一种肉，我推荐你吃羊肉，羊肉中富含肉碱。具有促进脂肪转化为能量的功能，在脂肪代谢过程中，扮演着重要的角色。而且肉碱在消耗脂肪的同时，并不减少肌肉和水分，是一种很不错的减肥物质。
假设人体是一个工厂，嘴巴和鼻子就是工厂的进料口，各种富含营养的食物和氧气就是投入的物料，消化系统和呼吸系统是人体第一个车间，这个生产线的最重要的任务是将外界来的物质筛选和分解，吸收进入人体内循环，完成由外到内的转化。
