NSString的length是怎么计算的？
苹果API文档是这样解释NSString的length方法：返回UTF-16编码单元（码元）的个数。
因此我们猜测NSString底层是使用UTF-16编码存储字符数据的，那何为UTF-16?
UTF-16是Unicode字符编码五层次模型的第三层：字符编码表（Character Encoding Form，也称为 "storage format"）的一种实现方式。即把Unicode字符集的抽象码位映射为16位长的整数（即码元）的序列，用于数据存储或传递。Unicode字符的码位，需要1个或者2个16位长的码元来表示，因此这是一个变长表示。
UTF-16比起UTF-8，好处在于大部分字符都以固定长度的字节 (2字节) 储存，但UTF-16却无法兼容于ASCII编码。
通过UTF-16的定义，我们知道英文字母和一般汉字在UTF-16中用两个字节表示，即占一个码元，而一般的Emoji表情用四个字节表示，即占两个码元。所以英文字母和汉字在NSString中的length为1，而一般的Emoji表情在NSString中length为2。
一个复杂表情到底能有多长？
NSString* str = @"👩👩👦👦";
NSData* data = [str dataUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];
NSLog(@"emoji str-len:%d data-len:%d",str.length,data.length);
输出
emoji str-len:11 data-len:25
为何一个表情的长度能有11？
查看表情编码地址：https://apps.timwhitlock.info/unicode/inspect
通过分析，这个复杂表情其实是由四个小表情(两男两女)和三个连接符号组合出来的：
- 每个小表情在UTF-16中占四个字节，即2个码元
- 每个连接符号在UTF-16中占两个字节，即1个码元。
所以,在NSString中length为 4*2 + 3*1 = 11 （UTF-16码元个数）
但是当把NSString转换成UTF-8格式的NSData时，数据是这样存储的：
- 每个小表情在UTF-8中占四个字节
- 每个连接符号在UTF-8中占三个字节
所以转成NSData后的存储总长度为 4*4 + 3*3 = 25 （字节个数）。
补充：这种组合出来的复杂表情是苹果自己定义的，不属于Unicode编码范围，但每个小表情属于Unicode编码范围，所以将此表情发给安卓端，会被显示成多个连续的小表情。而连接符本身显示出来不占宽度，所以跟没有连接符效果一样。
如何完整的删掉一个复杂表情？
NSString* str = @"a问问👩👩👦👦";
NSRange range = [str rangeOfComposedCharacterSequenceAtIndex:str.length-1];
str = [str substringToIndex:range.location];
NSLog(@"emoji location:%d len:%d str:%@",range.location,range.length,str);
输出
emoj location:3 len:11 str:a问问
