活在世上,每个人都要吃五谷杂粮、精米细面、鱼蛋肉奶、瓜果蔬菜,那我们吃的这么多东西是存储在哪里?又是靠什么器官消化的呢?聪明的你可能已经猜到了,对,就是我们的胃。
那今天,就让我们来好好熟悉一下我们的胃。
1、胃的位置及功用
胃在人体的胸骨剑突的下方,肚脐的上部,略偏左,位于膈下,胃的上口为贲门,下口为幽门。胃之上为食管,胃之下为肠管,胃居二者之间名为胃管(脘)。
《中国医学大辞典》中言:“胃,汇也,水谷汇聚之所也,为人体内消化器,形如囊,左大右小,横卧于膈膜下,上端为贲门,接于食道,下端为幽门,连于小肠。”
胃内腔宽阔,可以受纳饮食,又因饮食是人体气血生化之源,故胃,是我们人体的水谷气血之海。
在中医里,胃是六腑的一员,和五脏中的脾互为相表里,因此我们通常都把胃和脾连在一起称作“脾胃”。
胃主要用于将大块食物研磨成小块,并将食物中的大分子降解成较小的分子,以便于进一步被吸收。胃在消化食物的过程中会分泌一定量的胃酸,胃酸除了有助于胃消化食物外,还可以杀死食物表面的一些细菌。
说到这儿,大家应该已经知道了胃的位置及功用了,那接下来让我们来了解一下,胃的失常表现及喜恶吧!
2、胃的失常表现及喜恶
胃是主受纳饮食以及对食物进行初步消化的,胃之所以能主动收纳,其实是依赖于胃气的作用,胃气主通降,使饮食下行,食下则胃空,胃空则能受饮食,故使人产生食欲。
胃接受水谷后,依靠胃的腐熟作用,进行初步消化,将水谷变成食糜,成为更易于转运吸收的状态。食糜传入小肠后,在脾的运化作用下,精微物质被吸收,化生气血,营养全身。
正常情况下,人到了饭点会感觉饿,想吃东西,吃完东西之后也不会有任何不适,但如果胃的受纳腐熟功能失常的话,我们就会很不舒服。
一方面会导致受纳腐熟不及,如胃气虚弱,或胃气不降,即使胃中空虚,也无食欲,或食后胃痛、嗳腐食臭,或食后呕吐;另一方面会导致摄纳腐熟太过,如胃中火旺,消谷下行过快,食后不久即饥饿欲食,总之要多不爽就有多不爽。
那么,怎么来缓解这种不爽呢?
首先我们应该知道,胃是一个喜润恶燥、喜暖恶寒的器官,也就是说,胃喜欢有点水分不那么干燥,又同时温暖的食物,在胃的各种功能正常的情况下,你少吃一点又干又硬或者冰凉的东西,胃都会选择一笑而过,但当它已经不正常的时候,你还继续那么不善待它,它就会让你知道它也不是个吃素的,后果很严重哦。
其次既然已经知道了胃的喜恶,我们就别再那么叛逆啦,对它好点,吃点它爱的东西吧!
3、对胃好的那些食物
小米:即粟米,和胃温中,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,也适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可一年四季食用。
小米熬粥营养价值丰富,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥,不过需要注意的是:小米的蛋白质营养价值并没有大米好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以即使小米再好,我们日常也不能完全以小米为主食,需要注意其他搭配,以免缺失营养。
山药:山药性平,具有健脾胃、益肝肺、补肾精等的功效,除此之外,在冬季食用山药,还可以温补身体、改善手脚冰凉的症状,它温补身体的作用虽比不上羊肉,但也相差不多。
山药可以用来熬汤、煮粥、也可以炒着吃,我通常煮粥的时候放一些进去、偶尔也搭配黑木耳、胡萝卜一起炒着吃,味道很不错哦。
需要注意的是:山药的淀粉含量较高,大便干燥、便秘者最好少吃;此外,山药是偏补的,因此体质偏热、容易上火的人也要慎食。
还有一些食物对胃也是极好的:比如南瓜、胡萝卜、鸡肉、羊肉、菌菇、红枣、馒头,大家可以除了小米和山药外搭配着这些食物来吃。
除了饮食需要注意吃一些胃喜欢的食物外,生活中还有几个地方也值得我们注意一下,下面就结合我自身经历来说说需要另外注意的地方有哪些。
4、对胃好的其他方面
七分饱:这个七分饱大概是什么程度我也说不好,每个人的胃容量不一样,需要自己去衡量,只是每顿饭不要吃太饱,长时间吃太饱会让胃变大,增加胃的负担,除了伤害胃的正常功能以外,还会伤害泌尿系统肾脏、影响心血管系统,长期如此,更会造成免疫力的下降导致很多疾病的产生,因此吃饭七分饱很重要。
我在上高中以前,一直饭量很大,我爸妈看我吃的多很是开心,我也觉得自己在长身体需要多吃,所以我吃什么都是别的同龄女孩子的两倍还不止:吃饺子我能吃五六十个、吃米饭我能吃四五碗、吃我最爱的面条也是五碗起、最多的时候一口气吃了七张饼。
长时间的吃太多让我在青春期、本该是个苗条少女的年纪活生生地成了个大妈,穿衣服都得买大码的;平时每顿吃完饭,我的胃都很胀很胀,难受的不行,但就算那样,那时候的我依然见吃的没命。
后来上了高中之后看见同班女生都那么苗条,知道了爱美的我再也不肯吃那么多了,经历了漫长的煎熬,我的饭量终于和正常人一样了,人瘦了也能穿上标准码的衣服了,别提多开心了。
细嚼慢咽:刚才我在上文有提到,胃可以将大块食物研磨成小块,并将食物中的大分子降解成较小的分子,以便于进一步被吸收,其实细嚼慢咽正好可以分泌足够量的唾液来帮助胃消化食物。唾液呢有消毒、解毒、抗癌作用,通过细嚼慢咽使唾液分泌增加,可以消除食物的致癌物质毒性,对预防消化系肿癌也具有一定的作用。
有的人吃饭狼吞虎咽的,吃一顿饭三下五除二,五分钟就可以搞定;有的人吃饭细嚼慢咽,恨不能一粒一粒吃,没半个小时很难解决。我以前就是一个吃饭狼吞虎咽的人,因此很是看不惯那些吃饭磨磨蹭蹭的人,虽说我做别的事很磨蹭,但吃饭却是天生的快,哈哈。
以后我吃饭也要减速啦,我的胃天生有点虚弱,所以我更要爱惜它了,以后的日子还长着那,它要是坏了,我还怎么享遍这世上美食啊?
除了以上这两点需要格外注意外,还有几个小Tips分享给大家:
a、按时吃饭,别等饿得不行了再吃,多少人不按时吃饭得了胃病有没有。
b、饭后运动,饭后至少半个小时就可以进行适量轻微运动了,不可剧烈,要想剧烈运动怎么着也得等一个小时之后;饭后切忌躺着坐着,一定要站起来活动一下,可以散步可以快走,不愿意出门的就算在家靠墙站着也比一点不动强。有多少人吃完饭躺着坐着、最后肚子上多了个游泳圈呀。
c、晚上要少吃,不知道怎么的,晚上的食欲一般人都要比中午或早上好,因此胃口大开的情况下,时间一长脂肪越来越多,人也越来越胖。胃不和则卧不安,晚上吃的太多除了会让人变胖外也会影响睡眠质量,从而影响第二天的学习或工作,这不是得不偿失嘛。
因此即便你哪天胃口大开,也要选择中午或早上多吃点,千万别选晚上,切记切记!
PS:人的健康就是前面的1,而名利权情都是后面的0,没有了前面的1,后面的0再多又能怎样呢?
人不能年轻的时候用健康来换钱,等到年老生病的时候再拿钱来换健康吧?能不能换到还得另说呢!
所以,总有些事情比挣钱更重要,比如保护好你的胃。
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