古时候，形容一个美人就是用肤如凝脂来形容。
可见皮肤对一个好看的人是多么重要。
夸一个人也是从“你长得好白啊”开头。
现代文明中，化妆已经变成是一种对人的礼貌。但化妆品对女生的皮肤影响是长久而深远的。
你知道皮肤多么重要，但是你不了解它。
科学研究表明：整个身体的皮肤每20天就会更新一次，这种更新影响皮肤的状态。
皮肤是身体最大的器官。
一个成年人的皮肤大约重5千克，表面积为 2平方米。
皮肤是直接暴露在外界的损伤或者疾病中的唯一器官，
外伤、香烟、日光、环境污染都让它吃了不少苦，
所以长久以来它逐渐学会了自我更新。
就像手上上个月被割伤的疤痕，这个月就淡化了很多。被蚊子咬的红包，过几天就痊愈了。你的皮肤和你一样努力。
我们应该怎么吃呢？
从皮肤的内层真皮层开始，
就把维生素C当成一种氨基酸，
接着再继续转化就变成了胶原蛋白。
没有维生素C，就没有胶原蛋白。
胶原蛋白的弹性和弹性蛋白纤维会
由于自由基导致的损伤而减少。
抗氧化物能减少这种损伤。
如维生素A、维生素C、维生素E。
- 三文鱼（维生素E）
上一段说到，最好进食抗氧化物才能减少皮肤损伤。
而三文鱼肉里是富含维生素E的，可以说三文鱼是很好的补充源。但有朋友吃不惯生鱼片，所以推荐香煎三文鱼。
香煎三文鱼
用料：
| [三文鱼] | 200克 |
| [芦笋]| 半盒 |
做法：
切三文鱼块、芦笋削老皮切段。
三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱。
先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁煎变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅。
- 水果（维生素B族、c族）
还是前面说到的，水果是重要的维生素来源。
我们应该多吃。但平时吃未免太单调了，所以我们可以换点花样。
草莓奶昔
用料：
| [草莓] | 15-20个 |
| [牛奶]| 150ml |
准备好牛奶和草莓君。喜欢喝热饮的可以事先加热牛奶，喜欢冷饮的可以事先冷藏牛奶。
准备好红润大颗粒的草莓君，装一碗清水，撒一咪咪食用盐，放入草莓君泡5分钟。随后用流动水一颗颗冲洗干净。
草莓去蒂，对半切开。
- 我用的是普通料理机，非常便宜，80块钱一台。
- 打开开关，把草莓和牛奶放进去，打磨两分钟。
- 最后再倒出来就可以直接喝了
tips：牛奶，喜欢浓稠口感的少加一点，喜欢稀释口感的多加一些。
-
蔬菜 （维生素A族、B族）
有些蔬菜的抗氧化功能特别好，有助于皮肤的修复。
我们可以搭配各种各样好吃的酱汁一起食用。
蔬菜沙拉
用料：
| 沙拉生菜 | 一棵 |
| [牛油果] | 半个 |
| [鸡胸肉] | 半块 |
| [芝士片] | 一片 |
| [鸡蛋]| 1个 |
| [圣女果]| 8-10个 |
| [火腿片或培根 ]| 3片 |
| [洋葱]| 八分之一个 |
| 千岛酱或其他沙拉汁 | 适量 |
做法：
- 蔬菜切丝，黄瓜切片，拌入沙拉酱。完成。
tips：步骤特简单，又富含营养，但是蔬菜要清洗干净，也可以换成自己喜欢的菜，如果不喜欢生吃生菜也可以换成芝麻菜口感比较好。
-
猪蹄（蛋白质）
猪蹄
前面都是水果蔬菜，看完之后感觉食欲全无。那我们就来吃点肉。
猪蹄富含胶原蛋白，适量进食是一个不错的选项。
用料：
| [猪蹄] | 500g |
| [葱] | 两根 |
| [姜] | 三片 |
| [八角]| 一颗 |
| [花椒] | 十粒 |
| [生抽] | 两汤匙 |
| [老抽] | 半汤匙 |
| [料酒] | 一汤匙 |
| [冰糖]| 一汤匙 |
| [香油]| 半汤匙 |
做法：
猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干
炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎（冰糖用布包好砸碎），小火煮到冰糖融化颜色变深
倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色
倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色
倒入一汤匙料酒和姜片炒匀
把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中
加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时
开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可
tips：在前面发的烹饪技巧的帖子里有说到，肉类的烹饪不要加凉水，不然肉会老。点这里，烹饪技巧秘籍
今天关于皮肤就说到这里，过几天有时间了会再详细说明关于皮肤干燥、皮肤粗糙、还有油性皮肤的膳食影响。
参考文献：营养圣经 /帕特里克.霍尔福德 著
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