上个八十年代末九十年代初 ,农村寻常百姓家只有少数细心的人家还有粗瓷大碗。
从那时候起,我就处处留心准备精心挑选了几只青花粗瓷碗,直到五年前,我从一位藏友那儿淘了五个青花粗瓷大海碗,一样的淡淡的青花,同样的图案,同样的碗。厚厚的碗胎,没有磕碰,完美无瑕。两个空酒瓶换五个粗瓷大海碗,一个字“值”。这些粗瓷大碗,历经岁月洗礼,见证寻常百姓家的吃的变迁。
有时候我就反问自己,农村为什么会 那么多大海碗?民以食为天,人们精神饱满、兴高采烈、埋头苦干,建设家园,“为有牺牲多壮志,敢教日月换新天”。人一日三餐填饱肚子,有啥吃啥,不能挑捡,油水不多,只好用大海碗。
如今农村普通百姓生活,饭碗里一年四季变着花样吃,白面馍、花卷,一年四季各种应季蔬菜、反季蔬菜,猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,人们吃啥有啥。人们今天吃饭想一想今天吃啥饭。
饭碗里盛的食物越来越精细,饭菜质量越来越高,所以今天人们使用的饭碗越来越小,饭碗质量越来越高。
每年村中过会前几天,商贩们竞相兜售自己手中的商品。几乎每当这个时候,我都用心去观察地摊上的碗 ,地摊上的有高中低三档碗,过几年碗的样式、颜色都会变化。这几年碗的瓷质越来越细致,越来越精美,釉下彩,微波炉适用,如果你怀旧找家中同样款式的碗,需要你碰运气。
碗,与时俱进,流行时代,只有共性没有个性。我越来越珍惜我家碗橱的碗了。那些碗聚散离合。有的碗边沿微有磕碰,就被妻子放到了一边。有的碗打碎了随手就放到垃圾桶里了。有的碗被当做了它用。
如今我家的碗橱里,整整齐齐码着九十个不同时期的饭碗,它们分门别类。这些饭碗是我们成家立业以后置办的,这些碗有的年龄大,有的年龄小。不同型号的饭碗,放在不同的位置。这些碗放在碗橱最上面一层,它们是用来招待客人的。
家里四口人,经常用的饭碗码成一小摞。妻子最近买了五个釉下彩小碗微波炉适用,我家用小号碗盛醋。碗橱的盘子有50多个。釉下彩深盘有10个,前几天家里来了亲戚,妻子决定包白菜豆腐鸡蛋馅饺子、白菜肉馅饺子。
妻子在液化气灶上煮饺子,我打下手 ,煮好的饺子盛在盘子里,不盛在碗里,放到碗里好坨。一盘盘饺子端给亲戚。小瓷碗里放着醋,醋里掺着香油。
亲戚边吃饺子边蘸醋,饭碗里盛着紫菜蛋花汤。
家家户户都自备多余的盘子、碗和筷子。包包捏捏,好吃不过饺子,吃饺子需要消耗时间。
深盘、细饭碗、小瓷碗各有各的好,各有各的用处。
今年恰逢祖国70华诞。粗瓷大海碗见证农村普通百姓生活的昨天,细瓷碗见证农村普通百姓生活富裕的今天。样式新颖的饭碗见证农村普通百姓生活富裕的明天
我是一名喜欢怀旧的人,我对自己用过的饭碗更加珍惜。我和妻子结婚二十一年,不曾给妻子太大的惊喜,平平常常的日子,用心过。尽量把平凡的日子过得有滋有味。
妻子说:“你是一位暖男,因为你喜欢怀旧”。 惜福、知足,正所谓,衣食住行,皆是修行。
我们要爱岗敬业,一定要珍惜手中的饭碗,在平凡的岗位上,无私奉献。