端午节家家户户包粽子这是风俗,我家也不例外,以前都是奶奶和父母包了我们姊妹吃,倒也乐的坐吃享成。
父母年纪大了,尤其母亲高血压不能长时间低头。今年的端午节,我和父母说自己回家学包粽子。
父亲对于我的学习很赞同,端午节的头一天,问了我们有时间回家后,就早早泡了米和粽叶。
端午节的早上,本来想睡到自然醒,闹铃把我从5点半叫醒,洗刷了一番,就和妹妹启程回家。
回家一看,手巧的父亲早已包好了大半,就留下一点米和粽叶,让我们“学手”。父亲是我们的“师傅”,手把手教我们铺粽叶:先找到粽叶的正反面,把正面朝上,四张树叶粽叶对头铺成长方形;中间放上米,折叠起来,长条再折叠。技巧的是最后把包的粽子整理好,不漏米。一半包好放一边,再包另一个。难度在最后的粽子合起来用绳子捆好,不松也不紧,不能开线。看起来简单,实际做起来手忙脚乱。
学了树叶粽叶,又用长粽子叶摞在一起,试着包了几个。这个难度更大,粽子窄了,卷起来就散了,不成形状。勉强包了几个,看到自己的歪歪扭扭作品哑然失笑。
粽子和鸡蛋下大锅要煮几个小时,看到母亲忙着烧火,“不养儿不知父母恩”,想到父母为养育我们的辛苦,要趁现在多孝敬,不能子欲养而亲不待。
学包粽子,也是一种传承。