到了一定年纪，才真正体会到时光真的可以抹掉记忆里一些重要的东西，当你刻意不去回想一件事时，它就真的会被你忘记，当你以为这是你此生不忘时，它多多少少也没有了当初的模样。
于我，我以为我不会忘记，却惊讶地发现图书馆的时光也会在岁月的年轮里渐渐消散它的痕迹。
我已淡忘了学生时代太多美好的时光，许多一瞬间的美，一刹那的心动，一刻的欢喜，一段时间的迷恋都已随着时间的飞转腾云驾雾飘到九霄云外了，哪怕那是曾经认为最美好的日子。
虽然时间老人的风火轮飞驰得像风一样，但终究还是有太多的东西留在记忆里不曾忘记，就如小时候爱吃的食品，到现在它也许还是你的最爱。
小时候感觉一年过得太慢长，我似乎是盼了很长很长的时间才盼来新年，长大后觉得时间太过于匆忙，明明觉得才刚出完元宵怎么又快到年底了呢？每每这时不免对时光感叹一番，一年过去到底是长了一岁还是又老了一岁呢？
新年将近，又到了忙碌的时候了，忙着打扫卫生、办年货、磨豆腐、炸麻花。现在回味这种年味十足的日子还真让人怀念！
小时候喜欢看大人制作豆腐的过程，与其说是喜欢看豆腐的制作过程，倒不如说是因为那白白嫩嫩的豆腐花。
豆腐的制作有一整套的工序，豆腐花只是其中的一个环节。若打算要做豆腐的话，首先得提前把黄豆浸好，黄豆浸好了之后再按照一勺黄豆一勺水的比例放进石磨里去碾。
豆子碾成豆浆之后，再用干净的白纱布过滤掉豆渣，过滤豆渣的过程在儿时的我看来是最有趣的，因为要不停地前后左右晃动着白纱布，以免浪费掉过多的豆浆。
豆浆过滤后再用火加热，等火候到了的时候，再把锅里煮沸了的豆浆舀进专门装豆腐的箱子里，每到这时候，还是孩子的我们总是笑容满面地拿着小碗到大人的跟前装一碗热气腾腾的豆腐花来吃。
白白嫩嫩的豆腐花入口时滑滑的、软软的，那口感甚至可以用入口即入心来形容，在豆腐花里放点盐或糖会更加美味，在这二者中，我更加钟爱前者。
吃完一碗后还想再来一碗，这时大人总要说不能再舀了，不然豆腐箱装不满，就不能很好的成豆腐形了，懂事的我们便会乖乖地点点头，把碗轻轻地往灶头一放，就兴高采烈地去玩耍了。
到了晚上的时候就开始炸豆腐、炸麻花，因为炸的较多，大人们总是要忙到三更半夜，而小孩子呢虽然吵吵闹闹着要吃麻花，但总还是忍不住睡意而提前睡下了，第二天起来的第一件事就是问大人炸好的麻花放在哪里，然后喜滋滋地吃着。
边写字边回忆着，竟然一阵伤感，在我的故乡再也不会有这种年味十足的氛围了，现在人们早已不再自己磨豆腐，也不再自己炸麻花，我已经好多年没有吃过家里的豆腐花了，真的好怀念！
渐行渐远的年味里包含着我一颗怀念童年和故乡的心，偶尔夜深人静时想起，心里一片惆怅，那日渐荒芜的小村庄，你还好吗？
