寿老师认为物竞天择，适者生存这个规律的背后原因是效率，所有竞争的本质都是效率的竞争。根据个人实践，对寿老师的这个观点很认同。
3大核心效率的竞争:
1，认知效率。信息竞争如此激烈的今天，如何才能更快、更准、更容易的让消费者认识你。顾客看一眼你的门头，是否能一眼就知道你是干什么的？
2，运营效率。餐饮业是靠人完成消费者的整个价值体验过程的，只有激发了员工的主动性才能真正做到运营的效率。先通过业绩让员工看到发展的希望树立信心，再通过企业文化和制度的激励建立一个能够调动员工积极性的土壤，有了土壤企业就有了源动力，人才自然就会培养出来或者被吸引过来。建议企业家朋友圈只发学习和团队有关的内容。
3，结构效率。就是根据品牌定位，通过合理的结构规划，提升资源配置的效率，从而形成门店良性盈利闭环的模型，根据店面经营的反馈探索出一个模板店。所谓模板店就是你的店，客群是谁，卖什么产品，适合进什么商圈，该拿多大面积的铺位，卖多少客单价，用多少人，投多少钱，配多少设备，需要达到多少的坪效和人效，等等。这是一家店的资源配置最佳投入产出比模型，探索出模板店后就有了快速复制的基础。
