昨天一早去客户家接狗，见电梯里两个男孩子赶去上班，一个啃着花卷的男孩惊讶地喊一声，哇，你这个有肉哎。啃肉夹馍的有点小得意，掀开纯净水的瓶子喝了一口，低声催促道，快点快点，要迟到了。心里暗自叹息，在上海打拼着实不易，大半工资交了房租，若不在吃喝衣着上节俭，年底怕是带不回几个钱去的。小时候总以为家里是贪穷的，但现在想来还好，虽然没有存款，但吃喝还是能满足的，当年猪肉是要凭票买得到，每月的定额配给少得可怜，于是街头小吃便成了上海人心心仓念的美食。对于我这个小小孩童来说，每月两块钱的零用足可以经常小小地满足一下口腹之欲了。家门口有家不大不小的苏州面馆，一碗阳春面下得远近匍名，大骨老鸭一齐熬制的浓汤极鲜美却不油腻，白花花的面条在碗里梳理得整整齐齐，顶上一小把青翠娇嫩的葱花，犹如早春的白雪皑皑中突破出来小草的嫰芽，柔软却又生机盎然。记得一张大饼加一根油条只是七分钱，而一碗阳春面倒要一角三，毕竟算是荤腥，若再加三分钱，盖上一个浓油赤酱的卤蛋，简直就是极奢侈的大餐。而如今在上海的市区大概是吃不到这种便宜又美味的阳春面了，近来又封了一批未取得政府许可的门面，看来一块五一只的肉包子也快要绝迹了，疯狂上涨的店租，使传统的肉包子摇身一变，成了五块钱一枚的网红包子，有幸尝过了，亦并没有多么好吃。中国人有着许多奇怪的逻辑，就像辨证法一般，能将截然对立的矛盾完美地统一起来。比如，节俭和讲排场，平时再节俭的人，当着众人的面绝不肯出手寒酸，请客吃饭起来，宁可点菜点到个个盘子堆起来，打包的时候还要尽量推给别人。政府毕竟也是国人的政府，亦有国人的奇怪性格，上海这座城市关乎中国的脸面，故而一切市容务求尽善尽美，于是大饼油条之流于高档店铺面前败下阵来，至于阳春面，自然也无处容身，二十几块一碗面的面馆，老板都称是勉强维持。据说敝国又送了一大笔钱给印度，印度人民该是吃得起二十几块的一碗面条了吧。向来，国人最引以为傲的品质，大抵是对自己节俭，对朋友大气，想来吃白面馒头的少年该不会反对这种大气吧，吃肉夹馍的，想必就更不会了。
节俭与大气
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