文/小叶
刚挑茶梗的瞬间,完成了我所要沏泡的份量的那一瞬间。我突然想到,有些茶主,存在哪些不当的行为了。当然我目前认为我想的仍然是对的。
他们爱上了讲故事,他们认为必须在茶客面前表现得高人一等,才能让他们服气而有所采购。
茶,这东西,我觉得应该是越讲越透,越来越明显的一套体系呈现在人们面前,这样,也就令越来越多人,了解,明白茶,达到妇孺皆知的目标,才是真正茶文化兴盛时期。如汉字通行的道理一样,你说一不是一,他说一是一,那如何是好?
如果说为了买卖,而信口雌黄,胡诌八扯的讲“道理”,那么显然这个道理,永远只有你是源头,可能永远也只有你信守,或者哪天,你自己也将抛弃了。因为当时你说的目的,达到了,达成了那位客户的交易。但,你不是一位真正的茶文化传播者。
作为茶主,每一位的使命,都是把茶文化传播,从茶叶本身,到制茶师傅的想法,传达出去。正如前几个月在公司,我们的团队其中一方面责任是把设计师的设计理念传达给每一个买手店铺的营业员,期望零折损的传达到每一位顾客。
绝对不是洗脑,洗脑的要别人改变天下皆知的公理而遵从你新兴的无理的,利于你自己的“道理”,那是传销,那是封建帝制、唯我独尊。
我想,每一行生意,都应该是公知胜于自己为了买卖而“创新”出来的说辞,那绝对是毫无根据的讲故事。因为我们知道,常见的故事是有根据的。他那种是更离谱的。
那至于一行生意的繁衍与传承性,则是看这门生意是否具有内涵,传播性,文化底蕴。
茶海无涯,但目前基础的鉴别与品尝,是可以有“真理”而无法撼动的,至于个人口味而抉择茶的品种,那是另说。之所以说茶海无涯,是因为茶的品种太多太多,远远不止归纳的六大类。但正式像归纳六大类一样的归纳每一类的茶形口感,外观内质,并且真实传播给客户,实事求是的说茶,这是一位茶主该有的基础。这也才是茶圣之所以是茶圣的原因,而我们则应该做好一位好弟子的份内事。
当然,每一位顾客须知,自古以来,一分钱一分货。厚道的事,是双方共同促成的。
祝各位生活愉快。多喝茶,少“喝”故事。
2017.5.26 申时茶