粽子甜甜
文/灯心
端午节,又叫端阳节,或龙舟节,天中节等。节日的来历有好多种说法,当然流传最广的说法还是为了记念战国时期楚国忠臣屈原在五月初五这天投江死亡而得来,也有多人说是吴越先民用来祭拜龙祖的节日,但不管起源于什么原因,端午节已成为了我们中华民族一个重要的传统节日。
端午吃粽子是每个家庭必不可少的事。粽子的包法有好多种,馅料分为两大口味,分别是咸味和甜味,其中的选料根据各人的口味有所不同。在我们这里咸味多以猪瘦肉、花生、红枣、盐、栗子等,和着糯米为馅料,这样的馅料糯米和花生、红枣等馅料的香味连在一起,是又香又糯,吃了一口还想吃一口。这粽子寓意着儿孙满堂,光宗耀祖。甜味多以红糖、花生、红枣等,和着糯米为馅料,这样的粽子吃起来是又香又甜,寓意着一家人和和睦睦,日子过得甜甜蜜蜜。
对于我家来说,端午节不竟竟是有着美味的口福,更是个团圆的日子。我家本就人多,兄弟姐妹五六个,长大成人后都拥有了自己的小家庭,除了过年,平时是很难聚在一起的,每到端午节这天,都会放下半天的活,一家人聚在一起,男人们在一起聊聊天,喝喝酒,放松一下劳碌的身躯。女人们聚在一起,做饭的做饭,包粽子的包粽子,粽子甜的,咸的都包一些,煮上一两大锅,谁喜欢吃什么味就吃什么味。直到晚上睡觉的时间到,才各自回家去。
我喜欢这个节日,更喜欢这样和睦的家庭,它真的像那一枚枚美味的粽子。
2023年6月22日