寿宴的礼仪

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泱泱中华千年传统,终不舍一份“孝”意,24孝流传不断,却只会愿做一份孝心,当父母年事渐高多盼望,常有儿孙承欢膝下,每一个生日也逐渐成为珍贵团圆的时刻,也只盼望儿女归来,喜笑颜开!

中华文化传统中,为父母祝寿乃是一年中最重要的事情之一。一般自60或66岁开始,且按虚岁计算,即实际年龄的提前一年,且一旦为父母祝寿,须年年过,不可间断,平时为小庆如逢十如七十八十九十,则为大寿为大庆。

在我国,如未到60岁,不应叫祝寿,应叫庆生或生日酒,生日宴,吃生日蛋糕,但不能叫寿宴,不能吃寿桃,60之后需要叫做寿宴,吃寿桃,寿面,寿糕等,为父母准备的寿面,吃称长寿面,寿桃则用白面做成桃形,寿糕,是用白面和红枣蒸制的多层枣糕。

寿宴开始,众人给寿星敬酒,寿星把寿糕分食给众人,众人纷纷踊跃咀嚼,俗称替老人“嚼灾”,长寿面是寿宴上必有的食物,吃面时,儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中,谓之给老人添寿。

老人过六十六,七十三,八十四几次生日时祝寿礼比较特殊,66象征六六大顺,老人和子女都很看重,所以寿礼较为隆重,俗语有云“六十六娘吃闺女一块肉”父母六十六岁生日这天以出嫁的女儿需买6斤6两一块肉,争66个小馒头为父母祝寿,以报答父母养育之恩。73岁和84岁为人的一道生死坎儿,到了这个年龄生日也有特殊的破法,即子女买活鲤鱼为寿贺礼,鲤鱼须跳跃,吃了鲤鱼就会越过这道坎,获得平安康健。

而现在都市人大多忙碌仓促的生活节奏,哪怕为父母贺寿也变得简单乃至简陋,但百善孝为先,再忙也要记得为父母祝寿。

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