小城市大农村

城市套路深,我要回农村了!

在距离春节还有两个多月的时间里,我不顾亲朋好友的劝解,真的回了农村了。

城市的璀璨,城市的靓丽,城市的多元化,我都深深的喜爱着!但我仍要回农村,回到那个养育我十几年的小村儿,那里有情,有爱,有家!

我出生在中国的南方,广东的北方,大梅州的一个山村里。世界客都梅州,是客家人集中的聚居地之一。一方水土一方人,客家历史源远流长,培育了大批对中华民族的文明与进步的人物,当然也有大批的“客星”“客商”“客侨”等等。

清晨,鸟鸣鸡叫声,是大自然的闹钟。叫醒沉睡在梦中的大人,叫醒因念书而晚睡的书生。早餐过后,农民伯伯则与太阳同行,日出而出,日落而归。晚餐过后,是农民伯伯小悠闲时光。叔叔们呢,则三五乡亲聚一起,喝喝茶,聊聊天。阿姨们呢,成堆成堆的在一起,跳跳舞,唠嗑唠嗑村里的新鲜事。大伙都忙活着,愉悦着呢!

客家的热情,没到过客家的你,是绝对无法想象的!

在我还小的时候,家境并不富裕。逢年过节的时候,亲戚探亲总会带一些糖果饼干给主家的小孩吃,而我们家的糖果饼干通常不是给我们吃的。妈妈总会在客人走后,拿着糖果对我们说:这糖虽然好吃,但却不是好东西,不可以多吃,每人一颗。然后,多了的糖果就会被妈妈藏起来,待到下回家里来带小孩客人了,妈妈则会拿出来给他们吃。

在客家,无论你是远亲还是近邻,到了主人家,你若坐下,茶也必已端到你面前!

回家几天,走街串巷,不,用客家话来说应该是:上屋串下屋。每到一家,都能喝到不一样的茶!勤劳的农民伯伯,总是善于利用好山好水,会种不一样的茶,不一样的果树!大梅州驰名中外的单丛茶,沙田柚,几乎家家户户都有。

客家的美食,听过,吃过的人,总是赞不绝口!

客家的早餐有著名的腌面,一碗颜色金黄,味道爽口香滑的正宗腌面如简单朴实的客家人一样。虽是普通的捞面,加上葱花,配上枸杞叶瘦肉汤,一汤一面,回味无穷。

客家的盐焗鸡,客家的酿豆腐,客家的酿黄粄,客家的酿酒鸡,客家的梅菜扣肉,客家的红焖肉,客家的鱼丸,客家的牛肉丸,客家的长乐烧酒,客家的珍珠红酒,客家的姜糖,客家的麦芽糖,客家的菊花糕……等等,数不胜数,这些美食,在小城市不一定能吃到传统正宗的,但在“大”农村肯定吃到最地道最正宗的!

有山有水,有吃有喝,倒也自由自在!

我在梅州的大农村等你来享受生活!

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