小时候对茶并没有太多的印象，那时候的茶是爸爸邀人来家里喝酒时，拿出茶叶，大把大把的放在暖瓶里，待到煤火上的铁壶，发出“嗡嗡嗡”“吱吱吱”的响声，便拎着开了的壶，将滚烫的壶水倒到暖瓶里。
暖瓶里的茶叶一下子就被烫熟了，叶儿伸展开来，上来又落下，倒到白瓷的大碗里，碗里有时候飘出几个嫩芽，待水静下来，叶也就落到了碗底。
第一壶茶，汤色多为褐黄色，略有苦涩，喝酒的时间常常拉的很长，一壶开水是远远不够的，就有了第二壶，第三壶，茶叶并不换掉，只是续水，倒出来的茶，自然颜色淡了下来。
那些个叔叔伯伯们，此时都沉浸在酒的世界，微醺的感觉，并不关心茶，茶于他们只是茶水，是用来冲淡酒气的。
我那时候小，并不喜欢这苦涩的味道，只对一种茉莉花茶有印象，印象中唯有它不苦不涩，有一种浓郁的茉莉花香，我喜欢的是这花香。
后来长大了，上了班，也偶尔会给自己倒上一杯茶，之所以说是倒，是因为这杯是自己自用的水杯，水杯大且多为瓷的，我喜欢瓷的东西，对水杯也是，看到好看的总忍不住要买下来。
有一天去隔壁办公室，看到隔壁办公室换了天地，也谈不上是换了天地吧，是在角落里，用简易的工具，搭起了一个小茶台。
茶台上摆放着小巧精致的茶具，四个白瓷茶杯，杯壁滚着圆边，外壁挂着红花，倒在茶杯中的茶发出橘黄色的汤色，暖、清、净，没有任何杂质的干扰，端至嘴边，一股香风钻入鼻孔，入口的茶，温润湿滑，满口生香，让我立刻忍不住爱上了它。
这屋里有一个哥哥是茶爱好者，尤擅喝功夫茶，置备了一整套的茶具，紫砂的圆形茶盘，造型精巧的茶壶，公道杯，盖碗，茶漏，竹制的茶垫，木质的茶夹，一整套摆在茶台上，像是艺术品展示一般。
喝茶在此时此刻不再仅仅是喝茶，更是一种行为艺术，我被这种艺术深深的吸引，看着在那煮茶的哥哥动作娴熟的洗茶、冲茶，还又是洗杯，又时分茶的，只让我目瞪口呆。
喝茶原来还可以这样！？喝茶原来这么讲究！？
彻底颠覆了我的喝茶史，我那那有什么“史”，我那都谈不上是喝茶。
想起了白居易的一首诗，《问刘十九》
绿蚁新焙酒，
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无？
感觉把这诗中的酒换成那，一杯杯小小的功夫茶，与友人相对而坐，在矮几两边，举杯畅饮，晚来聊聊诗画，实在是人间的一幸事。
