她是中国历史上独一无二的女皇陛下,素手点江山,一块无字碑是她对自己的评价,功过是非留于后人评说!不可置否她是实实在在的美人,还是被岁月眷顾不老的美人,“虽春秋高,善自涂泽,虽左不悟其衰。”(《新唐书》)据说她年愈八十,仍不显老!
她是武则天,是一位地地道道的美食家!今天为大家介绍几样与女皇相关的美食!
(一)夫妻米凉面
传说女皇未入宫前,喜欢和情朗出游,路过一家面馆,总要吃上一碗面。吃面之时常与老板讨论如何做面,正值天气炎热,他们想要是面也能解热该多好,几经折腾,用米浆做出了好吃的米凉面!这对小情人高兴的拥抱,老板打趣到“这面就叫夫妻两年吧!”夫妻凉面成为当地名食!后来武氏进宫,每到生日都会叫御厨做上一碗凉面!
这种凉面现在大家都常吃到,凉面入碗,配上香油,陈醋,辣椒等,可依据个人口味添加,不失为夏天一道美味!
(二)巴蜀贡鱼
女皇爱惜自己容颜,自然舍得下功夫寻找美容秘方!手下人投其所好,冥思苦想!有位叫沈南的御医恰好遇上讨好其夫人的巴蜀官员,奉上巴蜀特有的“黑鱼”,说是可以长生不老,妇女吃了还可以留住青春!沈南将其进献给女皇,并安排巴蜀官员召家厨进宫为女皇烹制黑鱼,配上香料,药才,为了保温用火锅盛放,炭火加热!女皇食之,胃口大开,酣畅淋漓!赐名“巴蜀贡鱼”,命其长年进贡!
(三)虫草全鸭
女皇晚年体衰,咳嗽,经常用药总不见效果!跟随女皇多年的一位姓康的厨师,本想用自己家乡常用的“冬虫夏草”炖鸡,后来想到鸡是发物,遂用鸭取代!厨子一番好意,不料女皇见到黑乎乎的虫草误以为厨子要加害于自己,便把厨子打进了大牢!
康厨子的好友李厨子,想到要给好友平冤的话,得让女皇相信虫草的功效!于是他把虫草塞进鸭肚子里炖汤。女皇吃后觉得鸭子味道鲜美,与以往不同,非常喜欢,后来经常吃,咳嗽竟好了不少!
后来武则天和御史大人商量如何处置康厨子时,正好李厨端上虫草鸭,女皇陛下说到“我的咳嗽能好,全靠这鸭子”。李厨子借机向女皇说明情况,并当众从鸭肚子里取出虫草!女皇这才明白,放出了康厨子!(参考中华名吃学院)
虫草鸭,不仅味道鲜美,口感纯正,更有养生功效,是一道不可多得的美味!
美食和美人自是有着不解之缘。美人爱美食,美食驻美颜!
“食补胜于药补”!美食不仅能给我们带来美的感官,美的味道,更能给我们带来真正的美丽,健康!
世间万物,唯美食不可辜负!
(文中图片仅供参考,本文意在分享美食故事!菜谱均查资料所获,若有不周正之处,欢迎大家留言指正,不吝赐教!图片仅供参考)