山东 - 黄焖鸡米饭

吃货江湖人称“香鸡煲”。 是大山东历史传统名吃，起源于济南府。相传最早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园" 其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省长官韩富榘的喜爱.，并称赞说："此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”. 属于鲁菜系。

内有生姜、香菇、辣椒、鸡块，土豆等，由高压锅焖熟， 收汁一般采用砂锅收汁，收汁后加上时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味俱佳。一砂锅黄焖鸡，配白米饭，就成了黄焖鸡米饭这种美食。

四川-烤鱼

这里讲的烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后再进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了"先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的美食加工之终极奥义。

口味有五香、微辣、麻辣等，食之鲜鱼外焦里嫩，炉盘下置炭火，盘内放有豆皮、豆芽、魔芋、鱼豆腐、炸花生，香菜以及时令其他蔬菜，甚至浙江这里加入年糕，也是极其的美味，天冷时节，围炉享鱼，一大快事。

沙县-小吃

沙县，古名沙阳，简称虬。隶属福建省三明,沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,蒸饺、拌面、馄饨、卤豆干、煲汤等方便快捷。沙县小吃是中国著名的连锁小吃。实在是实惠的很，5元吃饱，10元吃好。

兰州-拉面

兰州牛肉拉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，牛肉汤配拉面，加以香菜、蒜苗，牛肉，可根据个人口味加入辣椒，满满的一大碗，深受喜爱面食的食客的喜爱，一碗拉面做到面有劲道，汤味香美，拉面也可以做成凉拌面，风格别具。

河南-烩面

河南烩面亦如中原文化厚重，内敛，烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨炖制，料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、枸杞，烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，天冷了，来一碗烩面补身驱寒 实在是“得劲”。

安徽-淮南牛肉汤

《淮南子·齐俗训》中有曰：“今屠牛而烹其肉，或以为酸，或以为甘，煎熬燎炙，齐味万方，其本一牛之体。”这是较早的牛肉汤记载。

相传清乾隆年间，翰林大学士、淮南人张政深研百草，擅长美食，曾任宫廷御膳高官。告老还乡后，将清宫秘方流传后人。

因此，淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜，配以油饼，粉丝经过牛肉汤的浸泡，更加入味。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。淮南真是个神奇的地方。

云南-过桥米线

过桥米线是彩云之南的美丽云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的嫩鸡脯肉片制作而成。即用水略烫过的米线。用油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

过桥米线的关键是在于一碗汤，这碗汤的做法十分讲究，尝汤即可知米线味道如何。佐料和米线同时加入，稍等片刻即可食用，汤美，米线爽滑，小菜丰富，非常的好看好吃。（图中为 红米线）

筒骨饭

相传是彝族传统食品，也是我国传统的饮食之一。骨头饭中的筒骨头味美肉嫩，不柴不腻，关节上的肉肥而不腻，骨髓营养丰富，汤汁鲜美，骨头饭可放入玉米、黄豆、青菜、海带、鹌鹑蛋等，主食为大米，营养丰富，流行于江浙等广大地区。

重庆-小面

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，口味麻辣。重庆面富于变化，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

先调好调料，有青菜、肉、辣椒，再放入煮好面条。香辣香辣的面条，挑战你的味蕾，大重庆与你有一“面”之缘。

北京-炸酱面

鼎鼎大名的炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。流行于北方地区，由菜码、炸酱，拌面条而成。将黄瓜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里翻炒，再加入黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。过水后，味道爽口、劲道，四季皆宜，到北京吃什么，烤鸭、爆肚、豆汁、炸酱面，妥妥的。

西安-面皮

面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、面筋、豆芽、黄瓜丝、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

可以凉拌、可以热炒，配个肉夹馍，太美味了。随着大长安的旅游发展，我中华面皮和肉夹馍已经走向世界。

南京-鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤使用老鸭汤做汤底，再放入粉丝，煮好后放入熟的鸭血、鸭肝、鸭肠，放入香菜、油豆腐、葱蒜等调料，根据个人口味加醋和辣椒，入口汤美，鸭肠香脆，鸭肝甜糯，鸭血滑润，粉丝弹口，入口香而不腻。

走在南京街头，来外鸭血粉丝汤，“啊要辣油啊 ”。

这些小吃价格不贵，味道也很好，每天来来往往的人，不断用脚丈量着自己生活的城市，过的真实而平凡。

踏踏实实的生活，认认真真的吃饭，就在这热气缭绕的各色小店中，就在这普普通通的五味人生里。